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ミホとめぐる尾道

尾道駅近『欧風酒場ボラーチョ』de新サンマをはじめ、夏のスペイン料理に舌鼓♪


オープン当初からダイダイ大好きな『欧風酒場ボラーチョ』さん。

オーナーシェフたけちゃんの腕と人柄に魅かれて、月1ペースでお邪魔しています。

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外観・内装とも、スペインのバル風。
木の優しさが感じられるカウンターに座って飲むもよし、友達とワイワイ賑やかにテーブルで楽しむもよしなお店です。


欧風酒場ボラーチョのメニューは?

 

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本日のオススメ。
その日のオススメが、店先と店内に表示されています。旬のお魚、希少な部位のお肉など目移りしちゃう。

生ハム・サラミやサラダ、トリッパ、コロッケ、アヒージョなど定番メニューも盛りだくさん。

『ワインで儲ける気はないんです。楽しく飲んでもらいたいから』

たけちゃんの方針を反映して、ワインがとってもお手頃価格!!!

「このお料理に合うワイン」とか「今日は泡がいいな」とか、好みと気分を伝えれば間違のないワインが出てきます。

 

欧風酒場ボラーチョ、ミホが食べたのは?

 

 

生ハムのサラダ

 

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薄切りにされた生ハムと、新鮮シャキシャキお野菜。
生野菜から食べ始めると太りにくいので、しっかりいただきましょう。

 

新サンマの炙り 赤ワイン肝ソース

 

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脂ののったサンマの炙りを、肝を溶かした赤ワインソースがひきたてる名品。こりゃ旨い。季節感もしっかり感じられていいですねぇ。

 

鴨肉とフォアグラのテリーヌ

 

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うーん、濃厚♪
ねっとり舌に絡むフォアグラと、鴨の旨みが口内で溶け合って最高です。ワインが進む~♪

 

しらすのガーリックオイル焼 玉子のせ

 

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毎回必ずオーダーする一品。
しらすの旨みが染み出たオイルに、バケットをひたす幸せったら♪

 

魚介のクリームコロッケ

 

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「通常は3つなんで、1つお増やししましょうか?」

人数に合わせて、数を確認してくれるのが嬉しい。飲食店なら当然のような心遣いだけど、案外出来てないお店が多いですものね。

クリーミーなソースに、魚介がゴロゴロ入っていと旨し。衣もサクサク加減も完璧。どうやったらこんなに美味しいコロッケが作れるんだろう。。。

 

鹿児島県産黒豚肩ロース

 

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うんまっ!
噛むほどに脂の甘さが広がって、ワインを注ぎ込んでしまいます。上質なお肉だからこその美味しさを堪能。

 

トリッパ

 

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大好物の1つ。赤ワインと相性抜群ですよね。

柔らかく煮込まれたハチノスのぷにぷに感、たまりません。

他にカルパッチョ、フリット、パエリア、リゾット、パスタ(裏メニュー。忙しくなければ作ってもらえます)なども超オススメです。

 

欧風酒場ボラーチョ、雰囲気や接客は?

 

活気があって元気になれます。
少人数なら、カウンターに座って、たけちゃん&マダムとお話ししながらいただくのが楽しいですよ♪

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いつまでも元気に営業を続けてほしいお店です。

 

お店情報

 

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JR尾道駅から本町センター街へ入り、東へ進むこと約7分。尾道ラーメンの三大老舗『みやち』さんの向かいにあります。
 
欧風酒場ボラーチョ

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