三原市

大久保商店さんの日本酒会、2種の「辨天娘」を絶妙な燗酒で@三原市城町『Rocket』

2016年12月、三原港近くにオープンされた創作和食のお店『Rocket』さん。

「でべらーマンの日本酒バー」で大人気、『大久保商店』さんの厳選日本酒の会にお邪魔させていただきました。

この日の日本酒は鳥取県『太田酒造場』さんの「辨天娘」(べんてんむすめ)2種類。

絶妙な燗酒と絶品熟れ鮨の三原ナイト、ご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

Rocketのメニューは?

 

さすが『大久保商店』さんの関係店、日本酒のセレクトが素晴らしいです。

お料理も、季節のお魚料理、野菜もの、肉料理など豊富。

お得な宴会メニューもあるそうですよ。

 

Rocket、ミホが食べた&飲んだのは?

 

故・上原浩さんの名言「酒は純米・燗ならなお良し」入りの盃。

大久保さんの手により、2種類の「辨天娘」が温められていきます。

まずは「辨天娘 純米吟醸 熟成古酒 H21BY 15番娘」から。

熟成感を感じる色味に、味覚よりも先に視覚から美味しさを実感する瞬間。

口に含んでもまったく角がなくまろやかで、ふくよかに広がる旨みを長く楽しめます。

蔵 元:太田酒造場
生産地:鳥取県八頭郡若桜町
使用米:若桜町産 玉栄

アテは、きのこの和え物、煎り豆、大好きないぶりがっこ。

続いては「辨天娘 青ラベル H28BY 27番娘」。

しっかりコクを感じるのに後味はすっきり、とっても飲みやすい燗酒です。

大久保さん曰く「質がいいのに値段が手頃で、普段飲みに適した酒」。

蔵 元:太田酒造場
生産地:鳥取県八頭郡若桜町
使用米:若桜町産 酒造好適米

大好物の「へしこ」登場。へしこをちびちび、日本酒をちびちび、最高に幸せなひととき。

この日のメイン「鯖の熟れ鮨」が驚愕の美味しさでして・・・!

じっくり時間をかけて発酵した甘みと酸味は、はんなり上品で、でも暴力的なまでにお箸が止まらないのです。

「辨天娘」の酒粕で漬けられた奈良漬も絶品で、日常流通している奈良漬とは全然別物。

ずっと奈良漬を苦手だと思っていたけれど、本当に美味しいものに出会ってなかっただけだったんですね。

「美味しい。美味し過ぎる。おかわりしたい」とつぶやいていたら、大久保さんが自分のお皿をくださいました。

大久保さん、優しい!ありがとうございます。

「おり酒(生酒)、29BY 11番娘 純米吟醸 玉栄55%」。

適度に酸味があってスッキリ、これまた熟れ鮨と奈良漬が進みます。

〆はかき揚げとあさりのおうどん。

〆をいただいたあとも「もう少し飲もう」と、いぶりがっこクリームチーズのせ。

よく食べてよく飲んだ楽しい夜でした。

たくさん飲んでも泥酔も二日酔いもしないのは、「燗酒の魔術師」大久保さんのお蔭です。

 

Rocket、雰囲気や接客は?

 

照明に浮かび上がる素敵なサイン(看板)。

ランチタイムも営業されているようです。定休日は、日曜日。

カウンターとお座敷があり、おひとりさまからグループ利用、宴会まで幅広く利用できそうなお店です。

 

お店情報

 

Rocket(ロケット)
〒723-0014 広島県三原市城町3丁目2−17
電話: 0848-36-5328
 


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

Related article

ピックアップ記事

  1. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…
  2. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…
  3. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  4. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  5. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…

関連記事

  1. 三原市

    三原駅近『おきなわんふ~ど あしびなー』de沖縄直送グルメ三昧♪

    社長自らが沖縄で厳選した野菜や海産物などの食材を、空輸で取り寄せている…

  2. 三原市

    三原駅前『てっちゃん』de鶏モツ入り三原焼き(三原のお好み焼き)

    広島県三原市には、約70店のお好み焼き屋さんがあるそうです。三…

  3. 三原市

    三原市港町『夢街堂 伝』美しく優しく上品な創作おでんは、ボリュームも満点!おまけでMDジャックも!

    尾道市の西隣、タコとダルマで有名な三原市にある人気おでん店『夢街堂 伝…

  4. 広島県内

    三原市佐木島の絶景桜めぐり-1『塔の峰千本桜』は、青空に浮かぶピンク色の綿帽子のよう。

    尾道市「因島重井港」から車載フェリーに乗りこめば、約15分で三原市「佐…

  5. 広島県内

    三原市城町『CHINA DINING 祥』中国の家庭料理と、花椒がきいた土鍋入り麻婆豆腐に感激!

    JR三原駅から徒歩数分、三原ステーションホテル2Fにある中華料理店『C…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

     12
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
567891011
2627282930  
       
      1
3031     
    123
252627282930 
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
      1
9101112131415
3031     
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    しまなみ海道・生口島『ちいさなお宿Link 輪空』kara来島海峡往復サイクリン…
  2. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2017 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
  3. サイクリング

    大好きな『カペルミュール』がご出店!瀬戸内しまなみ・ゆめしま海道サイクリング大会…
  4. サイクリング

    とびしま海道サイクリング 復路編:呉市川尻~大崎下島南部周遊~岡村島 約40km…
  5. サイクリング

    しまなみ海道『ちゃりん娘ファンライド』!キュートなアイドル、大久野島の可愛いウサ…
PAGE TOP