社長自らが沖縄で厳選した野菜や海産物などの食材を、空輸で取り寄せている本格的沖縄料理店です。
尾道「ゆんたく」、福山「がちまやぁ」の姉妹店。
「ゆんたく」にはもう何度も伺ってますが、「あしびなー」は初めてなのでワクワクです。
全店舗とも素材と調理にこだわりまくっているのに、リーズナブルな価格帯が嬉しいですね。
おきなわんふ～ど あしびなーのメニューは？
メニューページが多いので、主なところをご紹介しますね。
海ぶどう、島らっきょなど沖縄らしいアテが並ぶ「とりあえず」ページ。
酒飲みにはたまらない品ぞろえの「炒めもん」ページ。
メニューを見ながら、「どの泡盛を合わそうかな」と考える至福のひととき。
他にも、焼きもん、サラダ、煮物、スープ、ごはんもの、デザート等メニュー豊富です。
社長も酒好きだけあって、泡盛の品揃えが素晴らしいです。ボトルキープできるのもいいですね。
宴会メニュー・飲み放題プランもあるので、忘年会や新年会にもよさそう。
おきなわんふ～ど あしびなー、ミホが食べたのは？
まずはビールでかんぱーい♪
塩もみ島らっきょう
独特の食感と辛みがクセになる島らっきょう。塩もみ加減もアテとして完璧です。
海ぶどう
「納得のいくものしか出さない」そうで、入荷してたらラッキー！
このプチプチ感は鮮度と品質がいいものにしか出せませんよね♪
ポーク焼き
ランチョンミートの塩胡椒焼き。
少しジャンクな味わいが、ビールのアテに最高！
ゴーヤと豆腐のカリカリサラダ
薄切りゴーヤの素揚げが旨いっ！
これは家でもやってみなくっちゃ。
ミミガーネギポン
炒めたミミガー（豚の耳）を、ポン酢でさっぱりいただきます。
これも毎回必ずオーダーする一品。
自家製らふてぃー
黒砂糖と泡盛でじっくり煮込まれた豚は、口に入れた瞬間とろけます。
あぁ、泡盛おかわりプリーズ！！！
泡盛 菊之露VIPゴールド
現地のお料理には、現地のお酒が合う！
沖縄料理には、やっぱり泡盛が合うのだっ♪
島もずくの天ぷら
表面サクサク、中はもずくぎっしりでモチモチ。
お酒のアテにもいいけれど、ソーキそばにのせても美味しそう♪
アグー餃子
沖縄の名豚アグー豚で作られた餃子。旨くないわけがない！
いい感じに焦げ目のついた皮を噛めば、甘みのある肉汁がじゅわぁ～っと広がります。
ゴーヤチャンプルー
定番中の定番ですが、家で作るものとはやっぱり違いますね。
ゴーヤのシャキシャキ感がしっかり残っていて美味しい。
沖縄イカスミ焼きそば
これまたハマるお味。イカ墨パスタがお好きな方なら、間違いないです。
イカ墨のコクとゴーヤの苦味がかもし出す美味しさに、しばしうっとり。
「もう満腹！もう食べれん！」と言ってたのに、結構な量をいただいてしまいました(笑)
紅芋サーターアンダギー
いつもなら「甘いのは苦手だから、デザートはいらない」わたしなのに、これは大好物。
１つペロッと食べちゃった♪えへ。
おきなわんふ～ど あしびなー、雰囲気や接客は？
尾道「ゆんたく」と同じく、スタッフ皆さん元気な笑顔で頑張っていて、居るだけで楽しくなれるお店。
混み合っているときでも、お酒やお料理を待たせないのはすごいですね。
三原で飲む機会があれば、是非また伺おう♪
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