洋食

尾道市新開地区にニューオープン!『短編食堂』物語を紡ぎたくなる、優しく丁寧なお料理とインテリア♪

2017年12月、尾道の歓楽街「新開」地区にオープンした『短編食堂』さん。

読書好きの心をくすぐる店名、SNSで話題沸騰の外観、食いしん坊なお友達からの「ぶち美味しいよ」という評判、オープン当初から気になりまくっていたお店へやっと伺うことができました。

ふわふわハンバーグに、さくふわチキン南蛮、和ブリュレ。

ほっこり癒されて大満足な新食堂、ご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

短編食堂のメニューは?

 

この日の昼定食は2種、デザートも2種。

ドリンクメニュー。クラフトビール、短編食堂のウォッカソーダ、ワインリストが気になる~!

 

短編食堂、ミホが食べたのは?

 

柑橘の酸味が爽やかなシャキシャキグリーンサラダ。

ビーツのマリネもすごく好みな味付けで、「白ワイン欲しいなぁ」と思いつつ、まだお仕事が残ってるのでガマンガマン。

楕円形のフォルムが可愛い器で登場したスープは、野菜の滋味が染みわたる優しいお味。

ハンバーグ テリヤキチーズソース。

パプリカ、さやえんどう、ブロッコリーが添えらえている他に、ハンバーグの下に蒸しキャベツが敷かれています。

お野菜もたっぷりいただける構成が嬉しいですね。

パンは、地元のパン屋さん(どちらか気になりますね)が焼かれているオリジナルだそうです。

ふっわふっわで優しいハンバーグに、数種のチーズがブレンドされた濃厚なソースが絡んでいと旨し。

「美味しいハンバーグ」ってなかなか出会えないので、ヘビーリピート確定だわぁ~。

ごはんと迷ったけど、ハンバーグにはパンを選んで良かった。

チーズソースを残すことなく、パンに付けて美味しくいただけましたもの♪
 

つっくんは、短編食堂のチキン南蛮。

サクサクふわふわな九州ハーブ鶏に、お野菜たっぷりの世羅産卵から作られたタルタルソース。

これはチキン南蛮の概念が変わる美味しさだわぁ~!

大根とじゃがいもの付け合わせも美味しい。

広島県産米のふっくらごはん。
 

黒豆とほうじ茶のクレームブリュレ。

尾道『今川玉香園茶舗』さんのほうじ茶、世羅産卵、丹波の黒豆が使われてる「和」なクレームブリュレ。

映画「アメリ」のようにスプーンで叩きたくなるタイプではなく、薄めの表面を優しく割りながらゆったりいただきたい和みスイーツでした。

オリジナル焙煎の珈琲も美味。
 

どのお料理も丁寧に手をかけて作られているのが伝わってきて、本当に美味しかった!

次回は夜伺って、ワインとともにゆっくり楽しみたいなぁ~♪

 

短編食堂、雰囲気や接客は?

 

SNSで話題になっている4つの扉。店内へと導いてくれる扉はどれでしょうか?

店主さん曰く「実は全部開くんです。一人ひとりの人生や想いを持って、ドアを開けてもらえたらいいなと思って・・・」。

自分だけの物語が始まる予感にワクワクしますね。

客席と厨房の境には天井まで届きそうな木製本棚がしつらえてあり、本好きなら吸い寄せられること間違いなし。

外箱に入った文学全集、歴史小説、料理本、ミステリーなど、多岐にわたる本に巡り会えますよ。

本棚の前はカウンター席なので、一人でふらり訪れてもみたい。

内装もファニチャーもとにかく素敵。色々書きたいのですが、お楽しみが減るので控えます。

是非ご自身の目と心で、確かめに行かれてみてくださいネ。

 

お店情報

 

短編食堂(たんぺんしょくどう) 
〒722-0045 広島県尾道市久保1丁目11−2
電話: 0848-29-9017
https://twitter.com/tanpensyokudou

短編食堂

関連ランキング:洋食 | 尾道駅

 

NEO新開 情報

 

クロワッサン専門店『CASTLE ROCK』

喫茶・定食 キツネ雨

喫茶オルタナ


 


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

Related article

ピックアップ記事

  1. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  2. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…
  3. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  4. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…
  5. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…

関連記事

  1. 尾道カレー

    尾道市高須町『カフェテラス遊遊』deランチ!フォンドボーを使った自家製ハンバーグカレー

    フォンドボーベースの自家製カレーが旨い!『食べログ』で大好きな…

  2. 尾道グルメ

    海賊の姫気分で味わいたい♪尾道市因島『プリマヴェーラ』deワイン必須な瀬戸内鮮魚の欧風料理!

    日本遺産に認定された「村上海賊」三家のうち、因島村上の本城「長崎城」跡…

  3. 洋食

    尾道市山波町『ビフテキ&コーヒー グリル浜三』de肉汁たっぷりハンバーグランチ♪

    「ビフテキ」という響きと、昭和香る店構えがなんとも素敵なお店。…

  4. 尾道グルメ

    尾道駅近『もぐら亭』de昔ながらのタンシチュー

    尾道でタンシチューが美味しいお店といえば、「もぐら」を連想する方が多い…

  5. 洋食

    尾道市高須町『ぽるしぇ』deランチ、「♪とんかつが食べたいの♪」欲求を満たす

    ミランダ・カーのCMで話題のこの曲。♪とんかつが食べたいの 頭…

  6. 尾道グルメ

    尾道市久保『BISOU』(ビズー)de有機野菜のお料理&ビオワインを堪能♪

    2013年9月オープン時から、ずっと気になっていたお店。東日本…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

21222324252627
28293031   
       
15161718192021
293031    
       
    123
25262728   
       
 123456
28293031   
       
     12
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
2627282930  
       
      1
3031     
    123
252627282930 
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
      1
9101112131415
3031     
     12
31      
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    しまなみ縦走2016!しまなみ海道の多島美と、サイクリストの人情に感動した一日。…
  2. サイクリング

    しまなみ海道・生口島『ちいさなお宿Link 輪空』kara来島海峡往復サイクリン…
  3. サイクリング

    大好きな『カペルミュール』がご出店!瀬戸内しまなみ・ゆめしま海道サイクリング大会…
  4. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2016 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
  5. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2017 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
PAGE TOP