2022年12月19日、尾道市向島にオープンされた『BISTRO SIMA亭』(ビストロ シマテイ)さん。
向島にビストロができるなんて、向島でカジュアルにフレンチを楽しめるなんて、住民にとっては夢のよう。
飲食業の経験豊富な店主 恭子さんによる本格ビストロ料理と、『尾道ブルワリー』さんのクラフトビール、『山野峡大田ワイナリー』さんのワインなど尾道近郊の食材やお酒をいただけます。
向島ランチにオススメなお店、ご紹介しますね。
BISTRO SIMA亭のメニューは？
〇ランチコース
〇ランチセット
ドリンクメニュー。
ビールは『尾道ブルワリー』さん、ワインは『山野峡大田ワイナリー』さんのものをはじめ、国産にこだわってセレクトされているそうです。
（※2023年9月から価格改定予定とのこと）
BISTRO SIMA亭、ミホが食べたのは？
『尾道ブルワリー』さんの「尾道エール」で、かんぱーい♪
尾道産レモンが入った爽やかな飲み心地で、心を浮き立たせてくれるビールです。
＜前菜＞
〇スモークサーモンと柑橘のマリネ
〇夏野菜のキッシュ
〇枝豆のムース
野菜や果物が持つ力強さを活かされていて、素材の良さとシェフの技術がバランスよく融合した美味しさ。
クリーミーで濃厚な枝豆のムースは、スパークリングワインや白ワインにもよく合いそう。
一品一品、とても丁寧に手がかけられているのが伝わってきます。
キッシュの層も美しいですね。
サクサク香ばしい生地と、なめらかなクリームのコントラストが素敵。
冷製コーンポタージュ。
とうもろこしの甘みと、シルキーな口当たりにびっくり。
豊かな大地の恵みを感じる優しいポタージュスープ、ほんと美味しい！
向島の大人気パン屋『かぎしっぽ』さんのバケット。
本格的なビストロ料理に、坂井さんのバケットを合わせていただく幸せ。
『山野峡大田ワイナリー』さんの白ワイン「デラウェア 2020」。
すっきりと飲みやすく、デラウェアのほのかな甘みと適度な酸味を感じます。
鯛のポワレ アティーボソース。
皮はカリッと香ばしく、身はふっくらと焼かれた鯛のポワレに、爽やかなトマトのソースが夏らしいですね。
白ワインと相性抜群、日の通し加減が絶妙です。
ローストポーク 桃のソースを添えて。
しっとり味わい深いローストポークと、桃のソースのマリアージュが素晴らしい。
桃のフレッシュな風味が、肉の旨味と絶妙にマッチして、深い味わいを楽しめます。
ココナッツカレー。
「まだまだ食べれる！」と、つっくんが追加オーダー。
お野菜たっぷりで、マイルドな辛さのココナッツカレーも美味しかったですよ^^
大人のプリン。
カラメルがとても苦く、固めに仕上げられたプリンで、本当に大人好み。
珈琲にもよく合いますが、次回はボディのしっかりした赤ワインを合わせてみたい。
とても好みな、深い味わいの珈琲。
豆は尾道市高須『ダクラクコーヒーロースタリー』さんから仕入れておられるそうです。
BISTRO SIMA亭、雰囲気や接客は？
お店があるのは、尾道市向島『ローソン向島川尻店』や『尾道消防署 向島分署』の近く。
鮮やかなブルーの外壁が目印です。
駐車場は、お店前・お店横に計3台駐車可能。グループで行かれる際は、乗り合わせて行かれることをお勧めします。
落ち着いたインテリアと、店主 恭子さんの優しい空気感が素敵な店内。
カウンター6席、2人がけテーブル1卓、4人がけテーブル1卓。
計12席ですので、予約してから行かれるのが無難だと思います。
上部に設えられた窓から、柔らかな陽光が差し込んできて気持ちい空間づくりに一役かっています。
なにより、店主 恭子さんのおもてなしが温かくて、初訪問とは思えない居心地の良さ。繰り返し訪れたいお店です。
ぜひお出かけくださいね。
『BISTRO SIMA亭』さんに関する記事一覧はコチラ。
店内物販
店内に置かれたショーケースエリアで、テイクアウト商品や、お菓子の委託販売をされています。
『匙と鼎(さじとかなえ)』さんの米粉クッキー。
『Lien-リアン-』さんのドライフルーツ。
嬉しくなって、クッキーとドライフルーツを買って帰りました。
美味しいお店で美味しいおやつまで購入できるって、食いしん坊にはたまりませんね。
店舗情報
BISTRO SIMA亭
〒722-0073 広島県尾道市向島町６０３２−１
電話： 0848-38-2790
https://www.instagram.com/bistro_simatei/
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