尾道市向島町でとびきりの鮮魚料理がいただける『尾道地魚専門 神原食堂 ＆ 居酒屋せいちゃんち』で、『第2回 岩子島トマト祭』メニューを堪能してきました。
生産者さんの想いを、シェフ達のお料理で繋ぐ祭り、この夏も盛り上がってます。
トマトのドリンク、トマトのラーメン、トマトの揚げ出し、トマトの中華・・・などなど。
向島で味わうトマトグルメ、ご紹介しますね。
目次
第2回 岩子島トマト祭
『第2回 岩子島トマト祭』詳細はコチラの記事をお読みくださいね。
せいちゃんち、2022年のトマト祭メニューは？
〇トマトの潮そば
〇トマトの揚げ出し
〇トマトのアヒージョ
〇レッドアイ
他、トマトのソフトドリンク・アルコール有
〇岩子島トマトヴァイツェン (クラフトビール)
他、さまざまなトマト料理・トマトドリンクが誕生しています。
通常メニューはホームページでご確認くださいね。
https://seichanchi.com/menu/
せいちゃんち、ミホが食べたのは？
『せいちゃんちのトマトマルシェ』後、そのまま打ち上げになだれ込みました。
まずは、生ビールでかんぱーい♪ 皆さま、暑いなかでのマルシェおつかれさまでした。
カツオ、マゴチ、カマスのお刺身。
名物の肉厚鯖寿司、横島のもずく、カワハギの子、破竹、鴨。
初めていただいた横島のもずくは、しっかり太くて味が濃く、とっても美味しい。家に常備したい。
フレッシュなトマトソースがかかった魚のグリルは、白ワインにもよく合いそう。
大好きなブラッディメアリー。トマトジュースは、もちろん岩子島トマト100%『せいちゃんち』の手作りです。
トマトと卵のふわふわ炒め。岩子島トマトの甘みが際立つ優しい一品。
新作、麻婆茄子ならぬ麻婆トマト。
豆板醤の辛みとトマトの甘み・旨味があわさって、深いコクが出ますねぇ。こりゃぁ美味しい。
ビールもいいけど、紹興酒も合わせてみたい。
夏といえば鱧。
せいちゃんが力を入れている鱧が、鱧カツで登場。
サクサクの衣に、ふんわり柔らかく揚がった鱧、あらみじん切りのゆで卵たっぷり特製タルタルソース。
このビール泥棒め。
トマトの揚げ出し。
品のいい鰹ツユに、揚げることで甘みを増したトマトがナイスマッチング。
ここにお素麺を入れても美味しいだろうなぁ。
せいちゃんち名物、オニオンタワー。
お子様にも大人気。甘酸っぱいタレと揚げ玉ねぎが最高ですよね。
せいちゃんからの「マルシェおつかれさまでした」スペシャルサービス！
雲丹がー！
雲丹がー！
一舟そのままのってるー!!!
一同びっくり、一同感激！
遠慮なく、どっさりいかせていただきました。
あぁ、旨いっっっ！
特選雲丹なのでミョウバン臭さ等は一切なく、濃厚な雲丹を心行くまで味わいましたよ♪
雲丹とくれば日本酒ですよね。愛してやまない「醸し人九平次」。
みごとな表面張力、ありがとう。
そしてそして。雲丹で〆かと思いきや。
「〆はトマトラーメンです。サイズは大・中・小できます」って、えー！
地魚白湯トマトラーメン。麺は半玉で、パクチーをトッピングしていただきました。
ちょこちょこランチに伺うたび「え、ミホさん、またトマトラーメンですか？」と聞かれるほど、ハマりまくってます。
『政兵衛ファーム』平谷義隆クンは、「大盛り！パクチーのせ！」豪快でいいねぇ～。
そうそう！
『せいちゃんち』の地魚白湯ラーメン、通信販売でお買い求めいただけるようになりました！
▽
https://shop.seichanchi.com/
デザートは杏仁豆腐。
おなかいっぱい、胸いっぱい、楽し美味しい夜をありがとうございました。
お店を出たところで、カメラマンすみくんに遭遇。記念撮影ありがとう！
テイクアウト：オードブル
別日に「トマト料理多めで」オードブルをお願いしました。
トマトとアボカド、トマトと夏野菜炒め、トマトソースがけ揚げ魚、ワタリガニとクリームチーズのディップ、焼き海老、カラスミ塩、空心菜とチィイカ炒め、他、盛りだくさん！
せいちゃんちのテイクアウトも、ぜひご利用くださいね。
https://seichanchi.com/menu/menu4/
せいちゃんちの雰囲気・接客は？
店主せいちゃんをはじめ、スタッフ皆さん元気いっぱいの笑顔で優しく迎えてくださいます。
座席数が多いので、当日でも予約が取れやすい人気店です^^
『居酒屋せいちゃんち』に関する記事一覧はコチラ。
お店情報
尾道地魚専門 神原食堂 ＆ 居酒屋せいちゃんち
尾道市向島町田尻5423
電話：0848-44-2258
https://seichanchi.com/
通信販売：https://shop.seichanchi.com/
投稿者プロフィール
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