※2022年11月30日に閉店されました※
名物「せいろ寿司」が大人気。創業天保3年、尾道最古の寿司店『宮徳』さん。
2016年9月10日(土)、全国のカープファンが歓喜に湧いた夜にお邪魔してきました。
美味しい日本料理と厳選された日本酒、カープ戦観戦。
最高の思い出ができた夜、ご紹介しますね。
宮徳のメニューは？
名物「せいろすし」の他、定食、コース、お寿司など多様に揃ってます。
せいろすし定食 2,250円（茶碗蒸しつき）
おまかせ会席 4,000円 他
焼酎、日本酒の品揃えも素晴らしいので、お酒好きの方は「今日のオススメ」を確認されてくださいね。
メニューにはのっていませんが、「あればラッキー」な手づくりアイスクリームも超オススメです。
宮徳、ミホが食べたのは？
今回は「おまかせ会席」をいただきました。
穴子と胡瓜。
ふっくら柔らかく、甘みがしっかりした尾道の穴子、大好きです。
おつくり盛合せ。
食材によってプリプリ、コリコリ、鮮度抜群な食感が楽しめます。
鱧、タコ、海老、キュウリ、ミョウガ、大葉とワカメの酢のもの。
尾道造酢さんで特別ブレンドされているというお酢は、柑橘の風味がしっかりしていてすごく美味しい。
昔からこのお酢が大好きで、毎回飲み干してます。
大好物、タコの天ぷら。
抹茶塩でいただきます。
穴子の照焼き。
程良い焦げ目の焼き加減、タレの甘辛さ、添えられた大葉とミョウガのアクセントぶり、完璧な美味しさに一同ノックダウン！
穴子をちょびっとかじって、日本酒を含む。そしてまた穴子を･･･
幸せループが止まりません。
「日本酒たくさん呑んでくれてありがとね」と、黒酢のなますをサービスしていただきました。
黒酢の酸味がきいていて、日本酒にも焼酎にも合いそう。ありがとうございます。
こちらもサービスでいただいたお漬物。美味しい！
カープ優勝を祝ったあとは、名物「せいろ寿司」が登場。
地元では「ぬく寿司」と呼ばれている温かいお寿司、錦糸卵と海老そぼろの下には、刻み穴子と煮椎茸がたっぷり入ったちらし寿司が詰まってます。
宮徳さんの手づくりアイスクリームも大好き。
宮徳、ミホが呑んだのは？
日本酒好きな女将さんのコレクションは、いつ伺っても素晴らしい。
トクトクトクトク･･･。
この幸せな音を聴くのも、味わいのひとつですよね。
広島県東広島市黒瀬町『金光酒造合資会社』「賀茂金秀 純米吟醸 雄町」。
爽やかな香りと、お米のしっかりした旨み。
山形県鶴岡市羽黒町戸『亀の井酒造株式会社』「超辛口吟醸ばくれん 美山錦」。
なんと日本酒度＋２０！
でも辛過ぎることはなく、すっきりフルーティーで飲みやすい。
日本酒を呑みながらカニを持つ美女が描かれたラベルも素敵ですね。
広島県呉市仁方本町『宝剣酒造株式会社』「宝剣 純米超辛口 湧水仕込 八反錦」。
すごくバランスがよくて、どんなお料理とも合いそう。
福島県河沼郡会津坂下町『合資会社廣木酒造本店』「飛露喜 特別純米」。
フルーティーな香りと味わい深さが秀逸！
青森県青森市『株式会社西田酒造店』「田酒 特別純米朱 山廃仕込」。
飲むほどに旨みが深まってきます。
愛知県名古屋市緑区『株式会社萬乗醸造』「醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦」。
15年くらい前に出会い、以来「ミホの日本酒No.1」不動の一位をキープしている九平次さま。
軽やかでフルーティーな飲み口、余韻も旨みも長く続きます。
新潟県南魚沼市長崎『髙千代酒造株式会社』「豊醇無盡たかちよ 純米大吟醸 無調整 夏限定 生原酒」。
【サマーブルー銀ラベル】。
完熟フルーツような香りで、華やかな味わい。
カープ優勝！！！
2016年9月10日(土)のこの日は、広島県民にとって記念の日！
カープ25年ぶりの優勝に向けて、お客様みんなテレビに釘付けです！
「試合が終わるまで、いてもいいですか？」と聞いたら、
「もちろんよ。みんなで応援しましょう！」と言ってくださった大将＆女将さん、ありがとうございます。
大将もカープユニフォーム＆勝ちューシャで応援！
うわぁぁぁ！ セ・リーグ優勝決定！！！
おめでとうございます！おめでとうございます！
『宮徳』さんが優勝記念にふるまってくださったのは、「獺祭 スパークリング」！
ありがとうございます！
お客さんみんなで、かんぱーい♪かんぱーい♪
ぶち嬉しい！！！
尾道のニューヒーローでべらーマン！！！
もう、感無量！
でべらーマンと黒田投手の男泣きに、わたしももらい泣きしちゃいました。
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お店情報
宮徳（みやとく）
〒722-0045 広島県尾道市久保２丁目２３−１６
電話： 0848-37-3652
https://www.miyatoku.co.jp/
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