気温が下がってきたこの季節、冷えが気になる方に超オススメなのが「蒸し生姜」。
体を温める「ショウガオール」成分が、蒸すことで33倍（一部テレビでは400倍と紹介されていました）にも増加するのだそうです。
このたび、「蒸し生姜」ベースの生姜商品を開発・製造されている尾道市『イトク食品』さんから、「セブンのカレーと、うちの蒸し生姜が合うんよ」と教えていただき、早速チャレンジしてみました。
セブンのカレーがグンと美味しくなる「生姜こしょう」、ご紹介しますね。
蒸し生姜とは？
温め成分ショウガオールが生生姜の33倍にもなります。（日本食品分析センター分析値）
TBS「サタデープラス」、NHK「ためしてガッテン」、フジテレビ「腸を知って身体のお悩み解決sp」等で紹介され、注目を集めています。
手づくりも出来ますが、けっこう手間がかかるものなのですよ。
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ウルトラ蒸し生姜（乾姜） by BIOラボNANAO
セブンのカレーに「生姜こしょう」
「セブンイレブン『札幌 すみれ』監修のチルドラーメン＆カップラーメンが美味しい！」とブログに書き、facebookにシェアしたところ、『イトク食品』の小倉社長が「ミホさん、セブンのカレーに生姜こしょう入れて食べてみて、辛味と、旨味が倍増！はまってます！」とコメントをくださったんです。
これは気になる！食べてみたい！
てことで、まずは『イトク食品』さんの通販サイトから「生姜こしょう」他、愛用商品をいくつか注文。
『イトク食品』さんから宅配便が届いた翌日、『セブンイレブン向島店』へカレーを買いに走りました。初めていただくセブンカレーは「たっぷり！チキンカツカレー」。
こちらが「ぽっと蒸した生姜こしょう」。2019年春に「でべらーマンの日本酒バー」で試食させていただいて以来、大ファンになってます。
ブログにアップするので、尾道市因島在住の陶芸家 吉野瞬クンの器に盛り付けてみました。
サラダに添えてるマヨネーズソースは、『イトク食品』さんの「蒸し生姜 レモン生姜こしょう」とマヨネーズを和えたもの。
レモンの爽やかさと青唐辛子の辛みが加わった「生姜こしょう」、焼鳥やポークソテーに付け合わせるのも最高だし、ソースやドレッシングに混ぜるのもすごく美味しいのです。1瓶540円。
さぁ、カレーをいただいてみましょう。「蒸した生姜こしょう」をこんもり添えてみましたよ。
うん！うん！
マイルドなセブンカレーに「細切り生姜」と「荒おろし生姜」の辛みと刺激が加わって、美味しさがグーンとアップ！美味しい！
いただくそばから、蒸し生姜効果で体がポカポカしてきます。
チキンカツに生姜こしょうカレーが合う～！
レモン生姜こしょうマヨネーズソースも合う～！
カレー好きな方、生姜好きな方、ぜひ召し上がってみてくださいませ。
今度からおうちカレーを作るときにも、「生姜こしょう」を加えてみよう♪
イトクさんの商品、ドコで買えるの？
尾道市近郊なら、福山駅前「天満屋」地下で販売されています。
『イトク食品』さんの公式ホームページから、おとりよせ可能ですが、尾道市内でもアチコチで扱ってほしいなぁ！
製造者 イトク食品 情報
イトク食品株式会社
〒722-0232 広島県尾道市木ノ庄町木門田４９１
電話： 0848-48-1650
http://itokufood.info/
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