尾道商店街にある『キッチンすからべ』さん。
利き酒師の資格をお持ちのオーナーシェフ厳選の日本酒と、お酒に合うお料理の数々をカジュアルにいただけるお店です。
甘党さんに超オススメしたいのは、どっしり濃厚な「夕焼けプリン」。
特製スウィーツまで楽しめるキッチン、ご紹介しますね。
キッチンすからべのメニューは？
今日のオススメ。
店外の黒板にも詳しく紹介されています。
大人気「夕焼けプリン」は、１個330円。
キッチンすからべ、ミホが食べたのは？
旨みが凝縮された、サンマのコンフィ。
サクサクジューシーな鶏の唐揚げ。
とろとろに煮込まれた豚の角煮。これはしっかりしたワインとともにいただきたいですね。
果実の完熟味と華やかな香りが素敵な赤ワイン「Laya」（ラヤ）。
生産者：ボデガス アタラヤ
生産地：スペイン/アルマンサ
葡萄品種：ガルナッチャティントレラ70％、モナストレル30％
トマト、アボカド、モッツァレラチーズの焼きサラダ。これ、おうちでも真似したい。
ボリューミーなサラダ。
さっくりプリプリな天使のエビフライを人数分。
お肉の旨みがしっかりしたサイコロステーキ。
夕焼けプリン
『キッチンすからべ』さんへ伺ったら、絶対にハズせないのが「夕焼けプリン」。
2個テイクアウトして、翌日の朝ごはんに美味しくいただきましたよ。
カラメルソースが別容器でついてます。
見るからに卵の濃厚さが感じられるプリンでしょ。
カラメルソースをかけて、いただきまーす。
「プリン専門店も作ればいいのに」といつも思う極上プリン。
甘いものはあまり好きじゃないのですが、このプリンなら何個でもいただきたいほど好きなのです。
プリンだけのテイクアウトも可能なので、プリン好きな方は是非っ!!
キッチンすからべ、雰囲気や接客は？
店名とロゴになっている「すからべ」は「フンコロガシ」のことなんですって。エジプトでは「太陽をつかさどる神の化身」として崇められているのだそうです。
店内はカウンターとテーブル席。
一人でしっとり呑むにもよし、デートによし、グループでお食事とお酒を楽しむにもよしですよ♪
お店情報
キッチンすからべ
広島県尾道市土堂１丁目４−２２
電話： 0848-24-4200
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