昨年からわたしのハートと胃袋をつかんではなさない『おかん飯』。
尊敬するマンガ家西原理恵子さんと、料理研究家枝元なほみさん共著の、ガッツリ美味しいレシピ集なのです。
とっても綺麗な盛り付けなのですが、にんにくたっぷり、お肉たっぷり、炭水化物たっぷりな、ある意味デブエット的レシピも多いこの本(笑)。
中学生男子から女子高生、呑兵衛な大人、みんなの胃袋をわしづかみにしちゃいますよー♪
おかん飯
第１弾
ROUND1 家族の胃袋わしづかみ編
ROUND2 白米も酒もすすむ最強おかず編
ROUND3 ダイエットしたい編
ゆで卵のスパイス炒め、白菜と豚肉・牡蠣のニンニク味噌炒め、鶏のスパイシーグリル、聞いただけでヨダレが出そう。
写真も綺麗で調理法もシンプルで分かりやすい。
西原さんと枝元さんの絶妙なかけあいや、差し込みマンガがまた秀逸なのです。
第2弾
ROUND1 わしわし編
ROUND2 うまうま編
待ってました、第2弾！
みそ焼き豚（もちろんニンニクたっぷり）、いりこナッツ、豚せんべい、レンコンのにんにくきんぴら、こりゃ第1弾以上にお酒が進みそうなものがいっぱい。
巻末には枝元さんのオススメ調味料＆キッチングッズも紹介されていて、買い物熱も上がっちゃいます。
おかん飯、作ってみた
「塩蕎麦」は本当に箸が止まらなくなりますよ！
あっという間に完食しちゃったので、次回は倍量作らなくちゃ。
他にも作ってみたいレシピが満載。
ぐるなび「みんなのごはん 西原理恵子特集」も注目です
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おかん飯
投稿者プロフィール
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尾道・しまなみ海道のブロガー＆サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー＆アドバイスを行っています。
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