2023年2月8日、長江口に程近い尾道商店街内にオープンされた「スパイスとお酒 酔彩」さん。
東京三軒茶屋から尾道へ移住された店主の小夜子さんが、ペスカタリアリズムに基づいた「獣肉を一切使用しない」スパイス料理を展開されています。
ビールや焼酎、インドのウィスキーやラム、日本酒など、アルコールのラインナップも豊富。
スパイス好きな方にオススメなお店、ご紹介しますね。
スパイスとお酒 酔彩のメニューは？
おつまみ、サラダ、焼き物、揚げ物、辛いカレー、本日のスパイスカレー、焼き飯など。
「準菜食主義ペスカタリアニズムに基づき獣肉を使用しません」
ビール、ウィスキー、ジン、ラム、酎ハイ・サワー。
他、焼酎(芋・麦・米・黒糖)、泡盛、梅酒、日本酒など、アルコールのランナップが素晴らしく豊富です。
この日のカレーと一品料理。
〇ゴーヤーとピーマンとケールのカレー
〇ホタテ貝柱のバジルカレー
〇マグロのサイコロステーキ(小鉢)
最新情報はInstagramをチェックされてくださいね。
https://www.instagram.com/suisai.spice/
スパイスとお酒 酔彩、ミホが食べたのは？
まずは、生ビールでかんぱーい♪
つっくんオーダー、マグロのサイコロステーキ。
キノコのガーリックソテー。
調理されているときからニンニクの香りが漂ってきて、「早く食べたい」欲を刺激されまくりました。
椎茸、しめじ、エリンギとニンニクの旨みたっぷりで、お野菜だけとは思えない満足度。
大好きな「桜尾 ジャパニーズ ドライジン オリジナル」の炭酸割。
「桜尾 オリジナル」が好き過ぎて、ここ数年、お店でも家でもこればかり飲んでしまってます。
辛いカレー「達人」。
つっくんから「こないだヨシノリ(ミサカくん)が完食できたけ、ミホちゃんなら余裕よ」と勧められて、達人チャレンジ！
はい、完全にナメてました。
辛い！
旨い！
口の中が痛い！
でも旨い！
辛ぁ～っ！
旨ぁ～っ！
痛ぁ～っ！
でも旨ぁ～っ！
「辛い！美味しい！」を繰り返しながら、完食！
「もしかして唐辛子も食べないとダメですか？」と確認したら、「唐辛子は食べなくていいです。食べたら大変なことになります(笑)」とのお返事。ほっ。
口内が痛くなるほどの辛さでしたが、複雑に層をなすスパイスの香りが鼻に抜け、トマトの甘みもほのかに感じられるルゥはしっかり美味しい。
ひたすら辛いだけで味が分からなくなるような激辛カレーとは、一線を画しておられます。
ミサカくん＆つっくんオーダー、ホタテ貝柱のバジルカレー。
ホタテ貝柱の旨みが効いていて、味わい深い。
つっくん曰く「中辛でも辛い！次回はもっとマイルドなのを頼む」とのこと。
わたしは「次回は中辛でいいかな、でも辛口でもいいかなぁ」な印象です。
スパイス香辛料ソムリエ小夜子さんが手がけるスパイス料理、クセになりそう。
スパイスとお酒 酔彩、雰囲気や接客は？
お店の場所は、尾道本通り商店街『Food&Bar Alba（フードバー アルバ）』さんの1階です。
店内は、カウンター席と、4人がけテーブル2卓、2人がけテーブル1卓。
カウンターと棚には、魅惑的な焼酎やウィスキーのボトルがずらり並べられています。
4人がけのテーブルは大きめサイズなので、あれこれ色々頼んでも大丈夫ですよ。
ダーツマシンが1台設置されています。
ダーツマシン横には「辛いカレー 達人」を制覇された方々のサイン！
19号のミサカくんに続き、達人20号の称号をいただきました^^
あっ、わたし、日付を入れるの忘れてる(笑)。
スパイス好きな方、お酒好きな方、お出かけになってみてくださいね。
店舗情報
スパイスとお酒 酔彩
〒722-0034 広島県尾道市十四日元町4-6 1階西側
https://www.instagram.com/suisai.spice/
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