いんおこ巡礼-６．
しまなみ海道に浮かぶ因島（いんのしま）は、島内に50軒以上のお好み焼き屋があるというお好みアイランド。
「安定の上田」「安心の上田」と呼ばれる人気店へ、やっと入店できました。
あっさり優しいお好み焼き、ご紹介しますね。
上田お好み焼のメニューは？
(メニューは2019年11月現在)
・スタンダード（肉・玉子） 560円
・デラックス（肉・玉子・イカ） 680円
・スペシャル（肉・玉子・イカ・もち） 740円
3種とも「うどん入り、そば入り、野菜、ねぎ焼き」から選べます。
他、大盛り(5玉までOKだそうですよ！)、ねぎかけ、野菜多めも対応可能。
お持ち帰りも可能です。
アルコールはビールのみ。
ソフトドリンクは、コーラ、オレンジジュース他いろいろ。
上田お好み焼き、ミホが食べたのは？
デラックス（肉・玉子・イカ）620円の、うどん入りをオーダー。
厚さが16mmもある鉄板の上には、次々入る店内・テイクアウト注文のお好み焼きがズラッと並んでます。
大将と女将さん・息子さんが、あうんの呼吸でどんどん焼き上げていかれるのが見ごたえあり。
うどん、そばは、炒めてソース味をつけておられます。
クレープ状にのばした生地へ魚粉をかけ、麺、キャベツ、具材をのせて、ギュッと押さえつつ丸くまとめていく作業。
カウンター席に座れると、大将の技をずっと眺めていられるのが何よりの前菜ですね。
半熟玉子の上にソースが塗られて、完成♪
「デラックスなのに、他店に比べて安いなぁ」と感じたのは、お好み焼きの大きさや具材の量によるもののよう。
全体的に小さめ、量少なめなので、女性でも１枚ペロリ食べられる大きさです。
あっさりしていて食べやすいお味は万人に受けそうで、「安心の上田」と呼ばれるのが分かります。
ゴロゴロ入ってるイカの食感と旨みが、いいアクセントになってる～。
サイクリング中だったので少し濃い味が欲しくなり、半分ほど食べたところでマヨネーズと薬味を追加。
奥から、マヨネーズ、マヨネーズ＆唐辛子、マヨネーズ＆胡椒。
途端にビールも欲しくなるけど、自転車なのでガマンガマン(笑)。
一日に何店もめぐりたいときや、小腹がすいたときのおやつにも、オススメなお店です^^
上田お好み焼、雰囲気や接客は？
因島「土生町商店街」にある、昭和42年(1967年)創業のお好み焼き屋さん。
満席で１時間待ちや売切れがザラな人気店なので、行かれる際はオープン直後を狙うのがオススメです。
入店すると、左側が鉄板カウンター、右側が小上がりになってます。
小上がりは掘りごたつになっていて、嬉しい床暖房付き。冬場も足が冷えることなく過ごせるって、ありがたいですね。
壁には因島出身「ポルノグラフィティ」のサインとフライヤー、山田邦子さんのサインが飾られています。もちろん「ポルちず」掲載店。
大将、女将さん、息子さん、優しくおっとりした空気で迎えてくださるので、初訪問でも居心地いい雰囲気でした。
お店の斜め前に、4～6台停められる専用駐車場あり。
残念ながらサイクルラックは設置されていない(2019年11月現在)ので、サイクリストの方は地球ロックができる場所を探してくださいね。
『上田お好み焼』に関する記事一覧はコチラ。
お店情報
上田お好み焼
〒722-2323 広島県尾道市因島土生町1899−178
電話： 0845-22-4407
https://twitter.com/ueda_okonomi
関連ランキング：お好み焼き | 尾道市その他
投稿者プロフィール
