2016年4月19日、因島土生商店街にオープン！
TSSテレビ新広島「ひろしま満点ママ!!」などで紹介された際、「日本一素人が作るピザ屋です」っておっしゃってたけど、実際はどうなのかワクワクドキドキ。
みょーーーーんと伸びる特製ブレンドチーズと、可愛い「つばさ」店長目当てで、しまなみ海道・因島へ行ってきました。
美味し楽しいピザ屋さん、ご紹介しますね。
目次
ピザカフェつばさのメニューは？
オススメは、厳選チーズがのせられる「つばさオリジナル」と「マルゲリータ つばさスペシャル」。
「あんことチーズのハーモニーが絶妙」と聞く「あんこピザ」も気になる～！
とってもお得なピザランチは、日替わりピザ・サラダ・ドリンクのセットで850円！（11:00～14:00)
「雨の日ピザランチ」は嬉しいサービスがあるようです。
ソフトドリンク。
アルコールメニュー。
夜はお酒に合いそうなおつまみが増えるそうです。
チキンの生姜煮やまかないパスタ、美味しそうだわぁ～。
ピザカフェつばさ、ミホが食べたのは？
日替わりランチピザ
濃厚なゴマドレッシングが美味しい。
この日の日替わりは、ベーコンとじゃがいも。
こだわりの小麦粉数種類をブレンドし、3日間かけて発酵させた生地がモッチモチ！
本格イタリアンピッツァと比べると生地がすごく柔らかいので、歯が弱い方や、イタリアンピッツァが苦手な方など、全般に受け入れられそう。
トマトソースも酸味おさえめな優しい味なので、ほんとどなたでも食べやすいお味ですよん。
カップも素敵な珈琲は、苦めなお味が好み。
マルゲリータ つばさスペシャル
みょーーーーんと伸びるチーズに感動！
チーズの食感と味わい深さがすごい。
「チーズだけ販売して」というリクエストが相次ぐのが分かります。
チーズ工場に出向いて試行錯誤を重ねたという特製ブレンドチーズ、ぜひご賞味くださいませ。
レモスコ、レモスコ（激辛）、スパイシーしょうゆ。
好みでアクセントを付けれるのもいいですね。
生ハムスペシャル（テイクアウト）
いい部位の生ハムを厚めにスライスして、たっぷりのせてあるそうです。
塩味が強めなので、白ワインのお供にぴったり。
ピザカフェつばさ、雰囲気や接客は？
おしゃべり上手で可愛いマダムと、職人肌のご主人、そして店名にもなっている息子さん「つばさ」店長が笑顔で迎えてくださいます。
カメラを向けるとポーズをとってくれる「つばさ」店長、素晴らしい営業マン！
「生地へのこだわりはね、」「チーズの配合はね、」「スペシャルの具材はね、」と、大人顔負けなしっかりした口調でピザの説明をしてくれて、ビックリ感動しちゃいました。
広々した店内にはカラオケも設置されてるので、貸切パーティや新年会・忘年会によさそう。
ガス式の溶岩石窯。
数種のタバスコ、オリーブオイル、胡椒が並ぶカウンター。
お店奥にはキッズスペースが広くとられてるので、ママ友会や家族連れに重宝しますね。
ベビーベッドまであるなんて、すごい。
お酒用冷蔵庫には、美味しそうなワインや日本酒が冷えてます。
次回は夜、飲める体制で伺わなくては♪
営業時間は、休憩なしで11:00～21:30！
「ドリンクのみや、デザートのみのカフェ利用も歓迎ですよ」とのこと、嬉しいですね。
いやしかし、お味も接客も「ぜんぜん素人じゃないじゃないですかぁ～！」ってツッコミどころ満載(笑)。
なぜご本人たちが「いいえ、日本一素人なんです」っておっしゃってるかは、お店を訪れてきいてみてくださいね。
「人生、やる気になればなんでもやれるものなんだな」と勇気をいただけますよ～。
お店情報
ピザカフェつばさ
広島県尾道市因島土生町1899-76
電話：0845-22-7511
https://www.facebook.com/pizza.tsubasa/
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