2016年8月9日(火)パンクの日、因島土生町にオープン予定の『しまなみカレー ルリヲン』さん。
開店準備でお忙しいなか、「喜助栗助よもやま噺 第93回Ustream生放送 2016年7月12日」へ生出演してくださいました。
たくさんのインド料理＆インドカリーを持って、一家総出で出演くださった宮脇家、ありがとうございます。
賑やかな放映前～本番～放映後の様子、ご紹介しますね。
しまなみカレー ルリヲンのお料理
ルリサラダ。
レモン風味のドレッシングとシャキシャキ野菜が、爽やか～。
カチュンバル（インドのサラダ）。
少し辛みがあり、数種のスパイスが混ざりあっていて美味しい！
トウモロコシのサブジ（インドのカレー炒め料理）。
トウモロコシの甘みと、スパイスの刺激が絶妙のバランス。
じゃがいものサブジ。
ホコホコのじゃがいもに、クミンが素晴らしく合ってます。
タンドリーチキン。
お肉によく染み込んだヨーグルトベースのタレと、パリッと焼けた皮が美味。
左：鯛カレー、右：バターチキンカレー。
しまなみ海道周辺で獲れた鯛と野菜を使ったカレーと、甘口でクリーミーなカレー。
宮脇家の次男、トウジ王子がよそってくれました。
自家製の辛いオイル（唐辛子「インドジンウソツカナイ」＆オリーブオイル）。
全部盛りにしてもらったら、こんなに豪華！！！
優しいお味のインド料理なので、しっかりした日本酒によく合います。
純米大吟醸「洌」 生原酒
静岡のfacebook友達、『Bliss café et vin（ブリス）』武田さんからいただいた秘蔵のお酒「洌」。
リンゴのような爽やかな香りと、お米の旨みとしっかり感じる味わいかつ、スッキリした飲み口で旨い！
数量限定の貴重なお酒、ありがとうございます！
子どもたちへ
わたしからのプレゼント、「銀座千疋屋」さんの焼き菓子詰め合わせ。
さすがは舌が肥えてる宮脇家の子どもたち、すごい勢いでなくなりました(笑)。
お菓子とiPad効果(笑)で、放映中すごく静かにしていてくれたささら＆ライジ。
喜助栗助よもやま噺 第93回Ustream
宮脇トモジ出演！
本番終了後は、「喜助トウジよもやま噺」や、ライジのっとり事件も(笑)。
こちらから録画をご覧いただけます^^
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とても賑やかなキスクリ放送となりました。
宮脇家の皆様、本当にありがとうございました！
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