尾道市非公認、でも尾道市長公認のニューヒーロー「でべらーマン」主催の日本酒祭り！
今回は、日本BBQ協会上級インストラクター向井隊長とコラボレーション。
バーベキューに合う日本酒が並び、ワイワイガヤガヤ遅い時間まで盛り上がりました。
日本酒好き＆バーベキュー好きにはたまらないイベント、ご紹介しますね。
でべらーマンの日本酒祭 Vol.5
日本酒BAR
呑兵衛必読小説『ほっこり庵 いい酒、いい味、いい話 (TO文庫)』を読んで以来大好きな、『久保本家』の「生もとのどぶ」をはじめ、美味しい日本酒がズラリ。
この日の目玉はコレ！
「生もとのどぶ」の、新潟のクラフトビール「プレミアムエール・エディンバラ」割り！
こりゃ旨い！！！
「どぶ」の旨みとビールの苦味の、素晴らしいマリアージュ。
２杯目は、「生もとのどぶ アチチの熱燗」を。
久保本家の加藤杜氏自ら「60℃くらいが一番旨い」と言われているとおり、アチチな状態が非常に美味しい。
三重県伊賀市『合名会社 森喜酒造場』さんの「るみ子の酒」。 無濾過 純米酒。
人気マンガ「夏子の酒」尾瀬あきら先生が命名され、ラベルを描かれています。
優しくまろやかで、包みこまれるような味わい。
兵庫県朝来市『田治米合名会社』さんの「竹泉」。
兵庫県和田山産 雄町米100%使用の純米吟醸酒を、熱燗で。
お米の味がしっかり感じられて、美味しい！
日本BBQ協会上級インストラクターの本格BBQ！
広島県唯一の日本BBQ協会上級インストラクター、向井隊長こと向井秀樹さん。
丁寧に炭を起こし、一番いい状態になったところへ、特製ダレに漬けこんだ鶏肉をON。
いい感じに焦げ目がついて、美味しそうに焼けてきました。
向井隊長もご満悦な様子。
小タマネギ、特製鶏肉のBBQ、完成！
2013年ギネス認定「世界一辛い唐辛子 キャロライナリーパー」の一味唐辛子『大魔王』！
香りも焼き加減も絶妙なウマウマ鶏肉に、『大魔王』を少しふりかけていただきました。
舌がしびれる辛さだけど、美味しくてクセになる～！
日本酒バーの様子
17時スタートから、日本酒好きが集まってきました♪
『しまなみカレー ルリヲン』トモジも乱入！
談笑しつつ、熱燗ができるのを待つ面々。
夜が更けるにつれ、行列ができる盛況ぶりでした。
でべらーマンの、まさかの当日告知には驚きましたが(笑)、結果オーライですね^^
藤本乾物 お店情報
でべら、穴子、いか天など尾道名産乾物を中心に、鯛、小エビ、イカ、ひじき、ワカメ、うるめ、タコなどあらゆる海産の乾物・加工品がに並んでいます。
でべらーマンに会いたい方は、日曜日が狙い目ですよ～♪
藤本乾物～尾道の海産乾物問屋～
住所: 〒722-0035 広島県尾道市土堂１−１１−１３
電話:0848-22-4920
営業時間: 10時00分～19時00分(水曜定休)
https://www.facebook.com/Fujimoto.Kaisan
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