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過去の記事一覧

ミホごはん

ミホのおうちごはんをご紹介。簡単お料理レシピ（作り方）をのせています。

2020.03.9

超簡単で超美味しい！生クリームとバターたっぷり、リッチなクラムチャウダーのレシピ♪

大量に作ってもすぐなくなっちゃうクラムチャウダー♪尾道市因島「造船鉄工祭2019」でいただいた、『イワキテック』さんのクラムチャウダーが忘れられず、再現…
2020.03.8

わけぎ祭り2020春！尾道岩子島ミーシャンズファームわけぎでパジャン!!

わけぎ生産量国内トップを誇る、尾道市向島町岩子島（いわしじま）。我らが『ミーシャンズファーム』でもわけぎを生産されていて、2020年も収穫したてのわけ…
2020.02.5

味噌づくり初体験！尾道市『お味噌作りの会』で、黒豆味噌を仕込みました♪

生まれて初めて、味噌づくり教室に参加してきました。数年前から多くのお友達が味噌づくりをしていて、味噌大好き人間としては気になって仕方がなかったんですよ。…
2020.01.26

にんにく好きなら作るべし！ネットで話題の「シュクメルリ鍋」は超簡単＆超美味しい!!

「世界一にんにくをおいしく食べるための料理」として、ネットで話題騒然な『松屋』の「シュクメルリ鍋」。皆さんの食レポを呼んでいると、食べて見たくて仕方なく…
2019.12.23

鶏の旨味たっぷり！6時間かけてトロトロに煮込む「手羽先鍋」が美味しい♪

大好きなブロガー『Another Days』穴澤賢さんが紹介されていた「手羽先鍋」。黄金色のスープがなんとも美味しそうで、我が家でも作ってみました。…
2019.07.5

尾道市岩子島『ミーシャンズファーム』、完熟トマトのクミンスープレシピ♪

2019年も、ミーシャンズトマトの季節がやってきました！しまなみ海道の太陽と潮風を存分に受けて育った『ミーシャンズファーム』の野菜は、ミネラル豊富で味わ…
2019.06.24

尾道市岩子島『ミーシャンズファーム』、シャキシャキ美味しい空心菜にんにく炒めレシピ♪

尾道市向島町岩子島「ミーシャンズファーム」の2019年新作は、空心菜(くうしんさい）。しまなみ海道の太陽と潮風を存分に受けて育ったミーシャンズファームの…
2019.06.20

おうちで簡単トムヤムクンスープ♪「トムヤムクン鍋スープの素」が便利です。

タイ料理が大好きで、ちょこちょこ「グリーンカレーが食べたい！」「トムヤムクンスープが飲みたい！」衝動にかられます。そんなときに便利なのが、タイ料理用のペ…
2019.05.19

胸肉やわらか鶏チャーシュー＆ミーシャンズ野菜で、大人好みなサンドイッチのレシピ♪

尾道市岩子島『ミーシャンズファーム＆みどり農園』から収穫したての野菜をいただいたので、鶏チャーシューサンドを作ってみましたよ。簡単にできる鶏チャーシュー…
2019.05.15

フィッシュ&チップスに「尾道モルトビネガー」と「塩れもんタルタル」がクセになる！

1582年（天正10年）創業『株式会社尾道造酢』さんの新商品、「尾道モルトビネガー」(2019年2月発売)の人気が高まってます。JR尾道エキナカ『喫茶N…