尾道市向島町でとびきりの鮮魚料理がいただける『尾道地魚専門 神原食堂 ＆ 居酒屋せいちゃんち』で、『第3回 岩子島トマト祭』を楽しみまくっております。
岩子島トマトが昨年までより更に旨みと甘みを増していて、参加各店トマト祭限定メニュー絶好調の様子♪
生産者さんの想いを、シェフ達のお料理で繋ぐ祭り、今年も盛り上がっています。
向島で味わうトマトグルメ、ご紹介しますね。
目次
第3回 岩子島トマト祭＆マルシェ
『第3回 岩子島トマト祭』詳細はコチラの記事をお読みくださいね。
せいちゃんち、2023年のトマト祭メニューは？
〇トマトラーメン2023
〇トマトジュース
〇トマトスカッシュ
〇トマトサワー
〇レッドアイ
〇翠ジントマト
他、さまざまなトマト料理・トマトドリンクが誕生予定です。
通常メニューはホームページでご確認くださいね。
https://seichanchi.com/menu/
せいちゃんち、ミホが食べたのは？
「トマトラーメン2023」があまりに美味しくて、ヘビーリピートしてしまってます。
１杯目
カウンターに並ぶ真っ赤な完熟トマト達が、トマト欲をそそります。
トマトスライスとトマトジュース。この後運転があるから、アルコールを飲めないのが残念。
甘みが強くて程よい酸味もあって、濃厚な旨みを持つ岩子島トマト。今年、最高の出来だと思います。
トマトジュースも本当に美味しい。トマト好きにはたまらないし、トマト嫌いな方でも美味しく飲めるんじゃないかしら。
通称ミホセット。
ランチタイムには、トマトラーメン、トマトスライス、トマトジュースの３点セットが定番になってます。
2023年のトマトラーメンも美しい。
スープを一口すすってビックリ！なにこれ、去年よりもすご～くグレードアップしているじゃないですか！
せいちゃんに聞いてみたところ「うつみ潮風豚が、いい味出してくれてます」とのこと。
納得。あの最高に美味しい豚さんと、最高に美味しい岩子島トマトのマリアージュは、超最高に決まってる。
うつみ潮風豚のチャーシューは、ビールが欲しくなっちゃいますね。
芳醇なスープが絡んだ麺もいと旨し。
このスープは飲み干さずにいられない。完食！
お友達のトマトマーボー＆白ごはん。トマトマーボーも爽やかかつコクがしっかりしていて美味しい！
お友達のブラッディ・メアリー。うぅぅ、羨ましい!!(笑)
お友達のトマトジンジャーエール。岩子島トマトとおのみち潮風生姜もナイスマリアージュ！
これまた驚きの美味しさ、トマト味噌。日本酒を頼みたくなる欲求を、グッと我慢。
2杯目
1杯目の翌日、別のお友達とランチへ。
トマトとチーズ茶碗蒸し。
トマトの酸味と旨みで、夏らしくさっぱりした茶碗蒸しに仕上がってます。冷やして食べても美味しそう。
3杯目
2杯目の2日後、つっくんとランチへ。なんだかもう、せいちゃんやスタッフさんに「ただいまぁ」と言いたくなる気分。
左：わたしのレッドアイ
右：つっくんのトマトジンジャーエール
やっと！岩子島トマトのアルコールを口にできました。美味し～ぃ！
ガリトマト。
トマトジンジャーエールでも感じたとおり、岩子島トマトとおのみち潮風生姜がナイスマリアージュ！
タコの食感と旨み、大葉の香りと爽やかさが加わって、いくらでもお酒が進みそう。
2023年3杯目の岩子島トマトラーメン。
この日は鰆のアラからしっかりエキスが出ていて、うつみ潮風豚よりも魚介の風味が勝っているトマトラーメンでした。魚介系強めのお味も、美味しい。
地魚専門店だけあって、日によって異なるスープを楽しめるのもいいところですね。
白ごはんと粉チーズを追加して、トマトリゾット風で〆。幸せの味。
4杯目
この日も、レッドアイでかんぱーい♪
鱧の季節到来！
鱧の湯引きは梅肉でいただくのが大好きです。美味しい夏の訪れ、嬉しいなぁ。
ブラッディ・メアリーもいただいちゃう。なんて美味しいんでしょう。
2023年4杯目の岩子島トマトラーメン。
この日は、うつみ潮風豚のエキスが強め。どのバージョンも美味しいなぁ。
ちょっとアレンジ。「レモスコ レッド」で辛味と酸味を加えると、辛いもの好きにはたまらない味変ができますよ。
レモスコレッド追加、ハマりそう。
こちらも大人気、海鮮丼。トマト祭が終わったら、海鮮丼食べよう。
トマト祭終了までに、あと何杯トマトラーメンを食べられるかしら。あと何杯、レッドアイとブラッディ・メアリーを呑めるかしら。
待ってて、せいちゃん＆スタッフの皆さま！(笑)
5杯目
第3回 岩子島トマト祭、トマトラーメン2023食べ納め。
レッドアイで、かんぱーい♪
ガリトマト。
食べ納めだもの、ブラッディ・メアリーも飲んでおかなくちゃ。
トマトの揚げだし。甘めのタレに濃厚なトマトがナイスマッチング。
卵でとじてごはんにかけても美味しそう。
2023年5杯目、トマトラーメン。
あぁ、この大大大好きなスープが来年まで飲めないなんて。
うつみ潮風豚のチャーシューも絶品。
スープもすべて飲み干して、完食！
こちらは、つっくんの鱧天定食。
鱧の天ぷら、鱧の湯引き、茶碗蒸し、小鉢、香の物、赤出汁、ごはんの豪華定食。
夏のお楽しみ、鱧の湯引き。
なんと、湯引きと炙りが２切れずつという凝りよう。さすが、せいちゃん。
わたしは梅肉でいただくのが大好き。
さっくりふわふわ、鱧の天ぷら。
岩子島トマトが終わり、鱧の季節がやってきましたね！
せいちゃんちの雰囲気・接客は？
店主せいちゃんをはじめ、スタッフ皆さん元気いっぱいの笑顔で優しく迎えてくださいます。
座席数が多いので、当日でも予約が取れやすい人気店です^^
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お店情報
尾道地魚専門 神原食堂 ＆ 居酒屋せいちゃんち
尾道市向島町田尻5423
電話：0848-44-2258
https://seichanchi.com/
通信販売：https://shop.seichanchi.com/
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