尾道市向島の大人気パスタランチ店『Rondine』さんで、『第3回 岩子島トマト祭』を楽しませていただきました。
今年も大大大好きな「殻付き海老のグリルと岩子島トマトの大辛口チリコンカンソース」が登場し、何度も通いたくなる美味しさにハマっております。
生産者さんの想いを、シェフ達のお料理で繋ぐ祭り、今年も盛り上がってます！
向島で味わう「岩子島トマト」グルメ、ご紹介しますね。
第3回 岩子島トマト祭
『第3回 岩子島トマト祭』詳細はコチラの記事をお読みくださいね。
Rondine、2023年のトマト祭メニューは？
〇生パスタランチセット(前菜・ドリンク付き)
殻付き海老のグリルと岩子島トマトの大辛口チリコンカンソース
《追加トッピング・殻付き海老のグリル》
〇季節のパフェ・岩子島トマト
〇マルゴサイダー with TOMATO
〇岩子島トマトヴァイツェン
＜2023年6月のパスタ＞
〇トマト：殻付き海老のグリルと岩子島トマトの大辛口チリコンカンソース
〇オイル：魚介のラグーソース 大葉と名荷添え
〇クリーム：粗挽き肉のサルシッチャクリーム 岩子島トマトのハーブマリネ
Rondine、ミホが食べたのは？
奥谷シェフご夫妻のおもてなしに心温まる、ウェルカムメッセージ。
まずは、『尾道ブルワリー』さんの「岩子島トマトヴァイツェン」でかんぱーい♪ トマトが爽やかに香るビール、2023年もすごく美味しい！
つっくんは、ブラッドオレンジジュース。
お料理は「2名様限定【3種類シェアセット】(バニラアイス付)」をお願いしました。
色鮮やかで可愛い前菜プレート。
〇岩子島トマトと生ハムのサラダ
〇ビーツのポタージュスープ
〇金柑クリームのブルスケッタ
ブルスケッタは、向島の人気パン屋『かぎしっぽ』さんの雑穀バゲットが使われています。
岩子島トマトの濃厚な甘みと旨みが、生ハムの塩味とよく合いますね。
なめらかでコクのあるポタージュスープ、ブルスケッタも美味しい。
オイル系パスタ、魚介のラグーソース 大葉と名荷添え。
鯛・イカ・あさりなどの魚介エキスがたっぷりなスープが平麵の生パスタによく絡み、大葉と名荷の清涼感がすっきりと夏らしい味わいに仕上げてくれています。
爽やかで美味しいわぁ～。
辛口の白ワインをグラスで。
クリーム系パスタ、粗挽き肉のサルシッチャクリーム 岩子島トマトのハーブマリネ。
粗挽き肉の旨みと程よい塩気がきいたクリームスープと、ハーブでマリネされた岩子島トマトのマリアージュが、これまた夏らしくて素敵な味わい。
トマト系パスタ、殻付き海老のグリルと岩子島トマトの大辛口チリコンカンソース。
殻付き海老は2匹に増量していただきました。
『Rondine』さんがオープンされて3年少々のなかで、このソースが一番好き！
優しい薄味が多い『Rondine』さんのなかで、この大辛口チリコンカンソースはちょっと異色。
スパイスの複雑な刺激と唐辛子の辛み、ハラペーニョのピクルス、海老の旨みが、輪郭のしっかりした辛さを形作っています。
1人で1皿まるごと食べたい美味しさです。
6月中にもう一度来たい！
デザートは、バニラアイス。
つっくんはデザート追加、コーヒーゼリー。
わたしはホット珈琲を追加。
とっても美味しくいただきました。茂夫シェフ、舞ちゃん、ありがとうございました^^
Rondine、雰囲気や接客は？
尾道渡船(兼吉渡し)向島側近く、兼吉の丘の上『尾道やすらぎの宿しーそー』さん1Fにある『Rondine』さん。
5分弱の登坂前には、尾道水道と尾道市街地の景色に癒されますよ。
※車では上がれないので、歩きやすい靴でお出かけくださいね。
お店へのルートは2つ。ロードバイクやバイクで行かれる方は、丘に向かって右側のルートがお勧めです。
景色がいいのは、左側のルート。わたしたちはコチラから。
坂道を登る途中途中で、尾道水道の景色にうっとり見とれてしまいます。
サイクリスト泣かせ？の最後の坂。
クリートシューズでも安心して登れるよう、中央にゴムパッドが敷かれています。
看板犬のサンチェ―、遊び疲れてウトウトのご様子。
『しーそー』オーナーの森田さんがサイクリストなので、庭だけでなく館内にもサイクルラックが設置されています。宿泊の方、安心ですね。
景色もご馳走の一つ、『Rondine』さん。テーブルの間隔が広めに取られているので、ゆったりと過ごせます。
岩子島『政兵衛ファーム』さんのトマトも販売されていました。
2袋購入。この季節、毎日岩子島トマトからリコピン摂取しています。
この景色を眺めつつ、美味しいお料理をいただいて、奥谷シェフご夫妻とおしゃべりするのは最高に贅沢な時間ですよ。
『Rondine』に関する記事一覧はコチラ。
お店情報
Rondine -ロンディネ-
〒722-0073 広島県尾道市向島町84-2
「尾道やすらぎの宿 しーそー」内
電話：080-4261-6457（営業時間中のみ）
https://rondine-onomichi.com/
通信販売：https://shop.rondine-onomichi.com/
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