自然農法でお米や野菜を栽培されている『たまちゃん農園』(福山市加茂町)さんの、お米・お味噌・甘酒をいただきました。
「甘酒が苦手な人もゴクゴク飲める」「まさに飲む点滴、体調不良が改善された」等々の噂にたがわず、甘いものが苦手なわたしも甘々が大好きなつっくんも「めっちゃ美味しい！」と感激。
ふっくら艶々のごはん、ほんのり酸味があってコク深いお味噌も、愛情かけて丁寧に作られているお米ならではのお味。
お米好きな方、美味しい甘酒を探しておられる方、ぜひお試しください。
たまちゃん農園、ミホがいただいたのは？
甘酒、お米、お味噌。
たまちゃん農園の副園長である奥様は、もともと野菜嫌いの偏食で、「毎晩かゆくて眠れない。布団もお風呂も辛い」ほどアトピーがひどく、性格もネガティブだったそう。
現在そのお話を伺うと、「え？嘘でしょ？」と思わず聞き返してしまうほど、明るく前向きでイキイキされています。
転機となったのはご主人との出会い。「安心安全なものを食べて体質改善するしかない。そのためには自分で栽培するしかない」と考えていたところへ、農業を営むご主人との運命の出会いがあったんですって。きゃー、素敵！
自分で栽培したお米や野菜を初めて口にされたときは、「お米も野菜もこんなに甘みと旨みがあるんだ」と感動されたそう。
「体調不良に悩む人に、食の大切さを伝えたい」「次世代へ繋いでいきたい」と熱い思いをもって、農業と加工品開発に取り組まれています。
たまちゃん農園の甘酒
たまちゃん農園の甘酒、ペットボトル入り。
原材料：米(広島県産)、米麹(広島県製造)
内容量：300ml
販売者：たまちゃん農園
製造者：せら恋し
農薬・肥料を使わないお米で丁寧に作りました。黒い物が入っている場合がありますが、品質上問題ありません。
注意：要冷蔵。10℃以下で保存し、開封後は出来るだけ早めにお飲み下さい。
優しい優しい、お米の香り。
しっかりお米と米麹の甘みがありますが、砂糖不使用なのでさっぱりあっさりした甘み。お米の粒感も残っていて、昔ながらの懐かしい味わい。
本当に美味しくて、大切に一口ずつ飲みたいのに、ついついゴクゴクきゅっきゅ飲んでしまう。
＜オススメの飲み方・アレンジ＞
〇冷たく冷やして
〇温めて生姜汁を絞り入れる
〇凍らせてシャーベットに
〇日本酒を入れて和カクテル
〇みりん代わりの調味料
お米とお味噌
美しい白米と、見るからに美味しそうなお味噌。
粒がそろった綺麗なお米。
水洗いしただけで、ふっくらしてきますね。
艶々に炊きあがりました。
最近ごはんはティファールのIH対応 圧力鍋「クリプソ ミニット イージー」で炊いていて、炊飯器より美味しく感じます^^
圧力鍋には苦手意識があったんですが、これはすごく使いやすくて手入れも簡単、オススメです。さすがティファール。
日本人のDNAが喜ぶ炊きたてごはんの香り。
ご覧ください、お味噌のこの照り。
煮干しと昆布のお出汁で、しめじ・玉ねぎ・ワカメのお味噌汁。
〇たまちゃん農園のごはん
〇たまちゃん農園のお味噌汁
〇【ふるさと納税】飛騨牛切り落としとコンニャクの生姜炒め
〇アボカドと海老のサラダ
〇めかぶ
たまちゃん農園のお米、めーっちゃ美味しい!!!
噛むほどに甘みと旨みがふくらんで、ニヤけちゃう。
お味噌汁も、めーっちゃ美味しい!!! 深いコクのなかに程よい酸味があって、好みのど真ん中なお味です。
たまちゃん農園の商品は、ドコで注文できるの？
甘酒は、直接お電話で問い合わせてみてくださいね。お電話番号：070-5055-2900
お米麺は、たまちゃん農園通販オンラインショップからおとりよせ可能です。
農園情報
たまちゃん農園
〒720-2412 広島県福山市加茂町下加茂1131
電話： 070-5055-2900
https://www.instagram.com/tamachannouen2541/
通販サイト：https://tamachannouen.stores.jp/
投稿者プロフィール
