兵庫県丹波地方の厳選素材で作られたバウムクーヘンをいただきました。
完全無農薬の丹波黒豆、丹波市春日町の卵、丹波米などを使って、丁寧に焼き上げられています。
店名の『正夢逆夢』（まさゆめさかゆめ）は、「良い夢を見ると現実となって、悪い夢を見ると逆さまになる、どちらにしても幸せになるというおまじないの意味」だそう。
まさゆめさかゆめは、ドコで注文できるの
通信販売ページ。
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http://shop.masayumesakayume.com/
パッケージも可愛いですね。
まさゆめさかゆめ、ミホがいただいたのは？
樹乃根 欅（ケヤキ）
焙煎された無農薬丹波黒豆、黒豆きなこ、発酵バターから作られたしっとりバウムクーヘン。
ふんわりしっとりした食感が口にする前から分かります。
いただいてみると、ボリューム感にもびっくり。
きなこと発酵バターの香りをしっかり感じつつ、黒豆グラッセと生地の芳醇さに舌鼓♪
オーナーのこだわりが伝わってくる逸品ですね。
３種のチーズバウム セラヴィ
３種類のチーズが入った塩味バウムクーヘン。
ワインにとてもよく合うと評判どおり、珈琲や紅茶よりもお酒に合いそうです。
チーズ好きならハマりそう♪
次回は赤ワインを用意していただかなくちゃ。
お店情報
まさゆめさかゆめ
兵庫県丹波市柏原町柏原４−２
電話： 0795-71-1265
HP: http://www.masayumesakayume.jp/index.html
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