中国

【2016上海-10】上海市浦東新区 森ビル3F『俏江南』!「石滚肥牛」他、四川料理を堪能♪

ミホの上海食い倒れツアー!

2日目の夕食は、大好きな四川料理。しかも浦東新区の森ビルだなんて、テンション上がっちゃいます。

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マイルドな辛さでいくらでも食べ続けられそうな四川料理の数々。

とても素敵な人気レストラン、ご紹介しますね。

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俏江南の様子

 

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古き良き街並みが残る豫園や田子坊とは対照的に、超高層ビルが並ぶ近代的な浦東新区。

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テレビ塔を見ると「あぁ、上海に来てるんだな」と実感しますね。

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『俏江南』が入っている森ビルは、地上から眺めるとすごい迫力です!

 

俏江南のお料理

 

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まずは、ビールでかんぱーい♪

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紹興酒がきいたピリ辛なスープに、魚介類と野菜の串が漬け込んであります。

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インゲンのピリ辛炒め。

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日本人客も多いせいか辛さはマイルドにおさえられていて、食べやすい。

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名物料理「石滚肥牛」。

唐辛子がたくさん入った油の中に焼き石を入れて、お肉や野菜を熱していきます。

唐辛子が目にしみるのか、店員さんの辛そうな表情も印象的ですネ。

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取り皿に食パンを引き、パンの上にお肉を乗せて、余分な脂を取ってからいただくスタイル。

唐辛子の辛みがしっかりきいていて、すごく好みなお味。美味しいわぁ~。

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茹でた豚肉で野菜をくるんであり、ピリ辛なソースでいただきます。

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甘辛くてねっとりした味わいの豚の角煮。

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どどーんと迫力満点のスペアリブ!

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「どうやって食べるの?」と戸惑っちゃいますが、食べやすいよう切れ目が入ってます。

様々なスパイスが混じり合っていて、美味しい。

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ソフトシェルの唐揚げ。あぁ、ビールが進む~!

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アスパラガスと海鮮の炒めもの。

こちらは辛さがまったくなく、薄味でシンプルな味付け。

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海老のピリ辛揚げ。

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香り高くて優しいお味の中国茶でしめて、ごちそうさまでした。

人数が多かったので、いろんなお料理を少しずついただけて、大満足の大満腹。

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スタイリッシュで高級感のある内装も素敵だし、ぜひまたゆっくり伺いたいなぁ。

 

お店情報

 

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俏江南 环球金融中心店(俏江南 環球金融中心店)
上海市浦東新区世紀大道100号環球金融センター3階307(東泰路付近 上海森ビル)
TEL:021-68776299
https://guruyaku.jp/china/restaurant/28406
 
 

 
 

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