大人気の本格ピッツェリア尾道市向島『Pizzeria Felix』さんにて、約3ヶ月ぶりの店内飲食。
感動で落涙しそうになりつつ、焼き立てナポリピッツァの美味しさを噛みしめてきましたよ。
テイクアウトも楽しいけれど、やはり出来立ての美味しさは格別。福間シェフやお友達とワイワイ言いながらいただくお食事の楽しさは格別。
予約必須の人気店、店内飲食再開の様子をご紹介しますね。
Pizzeria Felixのメニューは？
最新メニューは公式HPでご確認くださいね。
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https://pizzeriafelix.com/menu/
※ピッツァ、オードブル、テイクアウト可能です。
Pizzeria Felix、ミホが食べたのは？
まずは、生ビールでかんぱーい♪
イタリア ラツィオ州「ペローニ ナストロアズーロ」。
イタリアントリコロールが眩しい『ミーシャンズファーム』ミサカくん。さすがTPOを大切にしてらっしゃる！
アフェッタートミスト（イタリアのハムの盛り合わせ）。
生ハム、ハム、サラミ２種、コッパ。噛むほどに旨みが増してくるこの子たち、いつまでも口内に留まっていてほしい美味しさなのです。
そりゃ早々に白ワインいっちゃいますよね。
大きなお魚を抱いたエチケットが印象的。爽やかな果実香とスッキリした酸味で飲みやすい「Pojer e Sandri – Sauvignon 2017」(ポイエル・エ・サンドリ – ソーヴィニヨン)。
醸造元：Pojer & Sandri
生産地：イタリア/トレンティーノ
使用葡萄：ソーヴィニヨン・ブラン
アンティパストミスト（前菜の盛り合わせ）。
ポルペッティ(イタリアのミートボール)、フリッタータ(イタリアンオムレツ)、レバーペースト、エスカベッシュ(南蛮漬け)、カポナータ、水牛モッツァレラとミニトマトのカプレーゼ。
福間マジックにかけられた食材たちが活き活きして幸せそう。それをいただく人間群もとっても幸せ。
マルゲリータD.O.C。
コロナ自粛中はずっとテイクアウトだったり、店内飲食が再開されても全然予約が取れなかったりで、約3ヶ月ぶりの焼き立てピッツァ！
「ピッツァ食べたい。焼き立てが食べたい」願望がやっと叶いました。
もっちりしていて塩加減が絶妙なピッツァ生地、ほんと最高。
マチェライオ ピッカンテ風。
「肉々しいピッツァが食べたいけど、辛さもほしい」とわがままオーダー。
「ミサカさん、取り分けてあげるね」とお皿に移してみれば、みごと生地だけのみどちゃん！
う、うん。福間さんのピッツァは生地が抜群に美味しいもんね、分かるよ。
ポルケッタと温玉のせ特製ピッツァ。
福間シェフが目の前で切り分けてくださいます。
温玉とろ～り。
ピッツァ窯でじっくり焼かれたポルケッタの旨みと、トリュフの香りがたまりません。
瀬戸田『花。』さんの塩れもんがきいた、スポーサ ディ リモーネ(レモンの花嫁)。
熟成された塩れもんの酸味と塩気で、瀬戸内海ならではの美味しさ。京子さんお手製の塩れもんは別格なのです。
カプレーゼ(チョコケーキ)。
みんながドルチェを楽しむ間、いつもなら「グラッパ♪」と言うのだけれど、まだいまいち調子が戻らないんですよね(涙)。早く体調を全快までもっていきたい。
今回も、心も舌も大満足。福間シェフ、ありがとうございました^^
2020年7月20日(月)からは広島県クラファン型飲食店支援事業「ひろしま好きじゃ券」も始まります。
5,000円の支援で6,250円分のチケットが購入できる「ひろしま好きじゃ券」、フェリックスさんも参加されるので注目!!
Pizzeria Felix、雰囲気や接客は？
「VERA PIZZA Napaletana 784」。
2019年5月に「真のナポリピッツァ協会」認定店となられました。世界で784番目、日本では82番目、備後地区・しまなみ海道エリアでは初認定。
お店があるのは、しまなみ海道 向島の住宅街。迷いやすいので、初訪問の方はナビをセットしてお出かけください。
駐車場はお店前に6台、サイクルラック有。
ランチタイムもディナータイムも、「満席」または「貸切」ボードが出ているように思います。行かれる際は早めに予約をされてくださいね。
入店時にはアルコール消毒。換気もマメに行って、新型コロナウィルス感染拡大防止に努めておられます。
店内は、カウンター席とテーブル席。ディナータイムは、人数によっては貸切可能です。
オーナーシェフ福間さんは、気さくで陽気なピッツァイオーロ、
ワンオペ営業で忙しそうですが、時間ができたときはイタリア料理や尾道・しまなみ海道のことを熱く語ってくださいますよ^^
イタリアンビールやワイン、パスタ、トマト缶、アンチョビなどの物販コーナーもあるのでお見逃しなく。
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お店情報
Pizzeria Felix（ピッツェリア フェリックス）
〒722-0073 広島県尾道市向島町５５４８−３９
電話： 0848-29-9115
https://pizzeriafelix.com/
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