尾道イタリアン

尾道市瀬戸田町『Pizzeria&Bar RIN』、フォアグラリゾットのライスコロッケ最高!

第3回 LaTICYCLING powered by 瀬戸内案内舎たびたす』の帰り、「せっかく瀬戸田まで来たんだから、コッシーシェフの顔見て行こう」と『Pizzeria&Bar RIN』さんへ。

ナポリピッツァとともに厳選日本酒がいただける、しまなみ海道 瀬戸田(生口島)の素敵なピッツェリアなのです。

本格ピッツェリアでありながら、ときどき韓国料理やスペイン料理、ときどき和食まで登場している多国籍感も大好き。

尾道旅行やドライブ・サイクリングで立ち寄っていただきたい名店、ご紹介しますね。

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Pizzeria&Bar RINのメニューは?

 

2020年春、RINさんのメニューブックが一新されました。

ピッツァ、ランチセット、トッピング、サイドメニュー。

※ピッツァはテイクアウト可能です※

ドリンクメニュー。

本日のメニュー。

平日限定パスタランチも気になる。

 

Pizzeria&Bar RIN、ミホが食べたのは?

 

生ビールで、かんぱーい♪

運動のあとのビールは最高ですね。って、30kmしか走ってないけど。(※瀬戸田からの帰路はロードバイク車載、運転手はお酒が呑めないつっくんです)

本マグロの冷製バルサミコ煮込み。

マグロの血合いを活かして、和も感じる洋風な煮込みに仕上げてあります。これはお酒もごはんも進んじゃう。

「ガーリックオイルが新しくなったんで、マグロにかけてみてください」とコッシーシェフ。

・・・!!!

この自家製ガーリックオイル、自家製タバスコとともに販売してほしい!!


 

焼きナスとイワシのシェリービネグリットマリネ。

しっかりビネガーがきいているのだけれど、尖った感じはなくて上品。青魚に目がないつっくんとわたし、奪い合うようにいただきました。

フォアグラのアランチーニ。アランチーニはシチリアやナポリ名物のライスコロッケ。

フォアグラときたら、赤ワインいっちゃいますよね。

フォアグラ香るライスコロッケ、超美味しい。

カリカリに揚がった衣の香ばしさと食感も素晴らしい。

バラ肉の赤ワイン煮込み。

トロットロに煮込まれたお肉には、心もとろかされますねぇ。

コッシーシェフ、今回も素晴らしいお料理とお酒をありがとうございました。また伺いまーす!

 

Pizzeria&Bar RIN、雰囲気や接客は?

 

ミシュランガイド広島・愛媛 2018 特別版』掲載店。

店内はL字形のカウンター席と、4人がけテーブル席。

店奥にキッズスペースがあるので、ママ友ランチにもぴったりですよ。

駐車スペースはじゅうぶんにあります。お店前にサイクルスタンドが2台設置されているので、サイクリングランチにもオススメ。

RINさんの記事一覧はコチラ。

 

こぼれ話:ツッコミかるた

 

コッシー夫妻がハマっておられるというツッコミかるた

お酒呑みながら、ワイワイ賑やかにやってみたい♪

「嫁と二人で夜中まで盛り上がってるんですよ」と言うコッシーシェフに、「ラブラブかよっ!」とツッコんでおきましたよ。

 

お店情報

 

pizzeria&bar RIN
(ピッツェリア&バー リン)
〒722-2415 広島県尾道市瀬戸田町中野407-12(フレスタ瀬戸田裏)
電話:0845-25-6822

Pizzeria & Bar RIN

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投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

尾道観光大志
中小企業庁ミラサポ専門家派遣 登録専門家
SONY イメージング・プロ・サポート会員

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