『第3回 LaTICYCLING powered by 瀬戸内案内舎たびたす』の帰り、「せっかく瀬戸田まで来たんだから、コッシーシェフの顔見て行こう」と『Pizzeria＆Bar RIN』さんへ。

ナポリピッツァとともに厳選日本酒がいただける、しまなみ海道 瀬戸田(生口島)の素敵なピッツェリアなのです。

本格ピッツェリアでありながら、ときどき韓国料理やスペイン料理、ときどき和食まで登場している多国籍感も大好き。

尾道旅行やドライブ・サイクリングで立ち寄っていただきたい名店、ご紹介しますね。

 

Pizzeria＆Bar RINのメニューは？

 

2020年春、RINさんのメニューブックが一新されました。

ピッツァ、ランチセット、トッピング、サイドメニュー。

※ピッツァはテイクアウト可能です※

ドリンクメニュー。

本日のメニュー。

平日限定パスタランチも気になる。

 

Pizzeria＆Bar RIN、ミホが食べたのは？

 

生ビールで、かんぱーい♪

運動のあとのビールは最高ですね。って、30kmしか走ってないけど。（※瀬戸田からの帰路はロードバイク車載、運転手はお酒が呑めないつっくんです）

本マグロの冷製バルサミコ煮込み。

マグロの血合いを活かして、和も感じる洋風な煮込みに仕上げてあります。これはお酒もごはんも進んじゃう。

「ガーリックオイルが新しくなったんで、マグロにかけてみてください」とコッシーシェフ。

･･･!!!

この自家製ガーリックオイル、自家製タバスコとともに販売してほしい!!

　

焼きナスとイワシのシェリービネグリットマリネ。

しっかりビネガーがきいているのだけれど、尖った感じはなくて上品。青魚に目がないつっくんとわたし、奪い合うようにいただきました。

フォアグラのアランチーニ。アランチーニはシチリアやナポリ名物のライスコロッケ。

フォアグラときたら、赤ワインいっちゃいますよね。

フォアグラ香るライスコロッケ、超美味しい。

カリカリに揚がった衣の香ばしさと食感も素晴らしい。

バラ肉の赤ワイン煮込み。

トロットロに煮込まれたお肉には、心もとろかされますねぇ。

コッシーシェフ、今回も素晴らしいお料理とお酒をありがとうございました。また伺いまーす！

 

Pizzeria＆Bar RIN、雰囲気や接客は？

 

『ミシュランガイド広島・愛媛 2018 特別版』掲載店。

店内はL字形のカウンター席と、4人がけテーブル席。

店奥にキッズスペースがあるので、ママ友ランチにもぴったりですよ。

駐車スペースはじゅうぶんにあります。お店前にサイクルラックが２台設置されているので、サイクリングランチにもオススメ。

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こぼれ話：ツッコミかるた

 

コッシー夫妻がハマっておられるというツッコミかるた。

お酒呑みながら、ワイワイ賑やかにやってみたい♪

「嫁と二人で夜中まで盛り上がってるんですよ」と言うコッシーシェフに、「ラブラブかよっ！」とツッコんでおきましたよ。

 

お店情報

 

pizzeria＆bar RIN
（ピッツェリア＆バー　リン）
〒722-2415 広島県尾道市瀬戸田町中野407-12（フレスタ瀬戸田裏）
電話:0845-25-6822

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