尾道スウィーツ・カフェ・喫茶店

しまなみ海道 生口島『島のイドバタカイギ室 OshaveryCAFE』しまししピラフ 赤ワイン煮込み添えランチ♪

2018年3月16日、フレスタ瀬戸田1Fにオープンした『島のイドバタカイギ室 OshaveryCAFE』(オシャベリーカフェ)さん。

地元の方、移住してこられた方、観光客、サイクリスト、みんなで集まってワイワイおしゃべりできる空間が人気のコミュニティーカフェです。

今回は瀬戸田地域ブランド猪肉「しましし」のピラフ&赤ワイン煮込みランチと、柚子シロップのお湯割りをいただきましたよ。

ついつい長居して「おしゃべり」しちゃうカフェ、ご紹介しますね。

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OshaveryCAFEのメニューは?

 

瀬戸田・因島在住のママ起業家が、日替わりでランチを担当されています。

「体が喜ぶもの」をテーマにラインナップされた、オーガニック、フェアトレード、地元農家さんのジュースなど。

手づくりシロップのスカッシュ。お湯割りもOKだそうです。

10月しまししメニュー。

最新版はカフェのfacebookページ等で確認されてくださいね。

 

OshaveryCAFE、ミホが食べたのは?

 

しまししピラフ~スネの赤ワイン煮込み添え~ ミニスープ付ランチ。もちろんドリンクセット。

きのこたっぷりのスープをいただいてみて、ビックリ!

ミホ
んん!超美味しい!えー、なに、このしっかりしたコク!!

ししガールこと、瀬戸田猟友会メンバーである「しましし」事業運営者 長光祥子ちゃん曰く「しまししから出汁をとってるんですよ」。

やっぱりすごいな、しましし。

柔らかく煮込まれたしまししのスネ肉が、おくちのなかでホロホロ崩れるとともに、ガツンとした旨みを伝えてきます。

あぁ、これはしっかりめの赤ワインが欲しくなる~!

ピラフもめっちゃ美味しい。

まずはそれぞれのお味を楽しんで、次は一緒にいただいてみると、こたえられない美味しさでしたよ。

途中でライムを絞ってみてくださいね、とのこと。この瀬戸田産 薄皮ライム、果汁ぎっしりで素晴らしい香り。

ライムとしまししのマリアージュ、素晴らしい!!

優しく沁みる青柚子シロップのお湯割りをいただいて、ごちそうさまでした。

あぁ、美味しかったぁ。

 

OshaveryCAFEの雰囲気など

 

「しましし」は、カフェ内で購入することも可能です。

完成したばかりというブラックボードが素敵。

イヤリングからピアスに変更していただいた、ボルドーカラーのお花のピアス。

前回購入した黒とともに、ヘビロテで愛用させていただいてます。

「あじば農園」さんのチョコレモンケーキも置かれていましたよ。

尾道の無添加ビターチョコレートが入ったレモンケーキ、気になりますね。今度買ってみよう。
 
  
『島のイドバタカイギ室 OshaveryCAFE』に関する記事一覧はコチラ。

「しましし」に関する記事一覧はコチラ。

 

お店情報

 

フレスタ瀬戸田店にはサイクルラックが7台も設置されているので、サイクリング時の休憩&おやつにもオススメです。

島のイドバタカイギ室 OshaveryCAFE
〒722-2415 広島県尾道市瀬戸田町中野407−13 フレスタ瀬戸田店1F
電話:未開設

facebookページ https://www.facebook.com/oshaverycafe/
 


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投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

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