尾道の専門店

尾道の老舗天ぷら『魚占商店』さんの夏限定「枝豆天ぷら」と、試作「燻製金丸」が超美味しい!

昭和21年創業、尾道の老舗天ぷら『魚占商店』さんの試作品をいただきました。

尾道産の枝豆入り「枝豆天」と、大人気商品「金丸」の燻製バージョン。

ビールが止まらなくなる「枝豆天」に対して、くんたま(燻製玉子)が丸ごと1個入った「燻製金丸」は赤ワインに合わせたくなるお味。

呑兵衛さんにオススメな新作、ご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

魚占商店 夏限定商品と試作品

 

新作を開発されたのは、フランスでの修行経験をお持ちで、大阪の名イタリアン『ポンテベッキオ』で勤務されていたKシェフ。

Kシェフに関する記事一覧はコチラ。

正面から時計まわりに、枝豆天、ごぼう天、野菜天。

『魚占』さんの天ぷらは、ほのかな甘みがあってふんわり柔らかいのが特徴。

鮮度抜群のお魚のすり身を、世羅郡世羅町産の卵、北海道の松上牛蒡や北海道産3L玉ねぎと合わせ、高級菜種油で揚げておられます。

※尾道では昔から、魚肉練製品、いわゆる「さつま揚げ」等の揚げかまぼこのことを「天ぷら」と呼びます※

定番商品の美味しさもさることながら、真っ白なすり身に翡翠色が映える枝豆天の夏らしい味わいが絶品。

こりゃビールが進んで進んで、困っちゃいますよ。

こちらは枝豆天、野菜天、金丸3種の盛り合わせ。

ゆで卵を丸ごと1個すり身で包んで揚げた、プレーンな「金丸」。

半熟ゆで卵の「半熟金丸」(試作品)。

そして、そして、衝撃の美味しさ、燻製玉子の「燻製金丸」。

薫香をまとったゆで卵とお魚のすり身がこんなに相性いいとは・・・!

日本酒もバッチリだけど、これは赤ワインを合わせたくなるお味だわ♡

Kシェフ、燻製金丸の商品化、めちゃめちゃ楽しみにしております!

 

魚占商店(うおしめ)

 

魚占商店(うおしめ) 本社工場
広島県尾道市山波町678-176
電話:0848-37-8771
https://uoshime.com/

『魚占商店』さんに関する記事一覧はコチラ。

魚占

関連ランキング:天ぷら・揚げ物(その他) | 尾道駅

 

魚占天ぷらが買えるところ

 

JA尾道直営「ええじゃん尾道店」「ええじゃん向島店」

「ゆめマート尾道店」「ゆめタウン松永店」
「福屋尾道」
「めいと栗原店」「めいと三成店」
「生鮮壱番館 エブリイ尾道新浜店」
「フジグラン尾道」


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

Related article

ピックアップ記事

  1. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  2. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  3. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…
  4. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  5. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…

関連記事

  1. 尾道の専門店

    尾道市山波町の超こだわり珈琲専門店『蛮珈夢』でいただく至極の一杯♪

    何年も前から気になりつつ、扉を押す勇気が出なかった『蛮珈夢』(ばんかむ…

  2. サイクリング

    しまなみ海道・生口島『岡哲商店』de可愛い看板娘の揚げたてほくほくコロッケ♪

    可愛いおばあちゃんが目の前で揚げてくれる、お肉屋さんのコロッケ。…

  3. 尾道グルメ

    尾道向島『Sorire(スリール)』、しまなみブルーの海と空に抱かれた海岸沿いの可愛いパン屋さん!

    しまなみ海道、尾道市向島立花海岸の余崎港に面して立つ可愛いパン屋『スリ…

  4. 尾道グルメ

    高橋鮮魚店de尾道の鮮魚を買って、贅沢な地魚おうちごはん♪

    尾道で美味しいお魚を買おうと思ったら、高橋鮮魚店さんに向かっちゃいます…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

    123
18192021222324
25262728293031
       
    123
25262728   
       
 123456
28293031   
       
     12
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
2627282930  
       
      1
3031     
    123
252627282930 
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
      1
9101112131415
3031     
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2016 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
  2. 寺社仏閣

    2018年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  3. サイクリング

    しまなみ縦走2018 1日目3/24(土)!快晴のしまなみブルーに包まれて、春の…
  4. サイクリング

    しまなみ縦走2017!しまなみ海道の赤い彗星、新車DE ROSA SK Red …
  5. サイクリング

    「美しい離島7選」しまなみ海道・岩城島一周サイクリングde奇跡の出会い♪さらに積…
PAGE TOP