尾道水道沿いの尾道海岸通り、尾道市役所近くに位置する『ギャラリーバー夢喰』さん。
雰囲気、接客、すべてが素敵で、足繁く通わせていただいてます。
ウィスキー、シャンパーニュにワイン、季節のフルーツや野菜を活かしたカクテルなど品揃えが豊富で、伺うたびに「今日は何を飲もうかしら」と心が浮きたつお店なのです。
今回は岡山県の名産品「白桃」を使ったカクテルを中心にご紹介しますね。
夢喰のメニューは？
メニューリストはあるのですが、見たことなし(笑)。
いつもその日の気分で、またはその日のオススメを楽しませてもらっています。
そのときに飲みたいもの、気分や好みを伝えると、オーナー・バーテンダーの「亀ちゃん」こと亀山さんがジャストなお酒を選んでくださいます。
夢喰、ミホが飲んだのは？
facebookの投稿を見て、気になって仕方がなかった岡山県の白桃ちゃん
『Gallery Bar 夢喰』さんのfacebookページより。
▽
桃のカクテルといえば、ベリーニが大好き。
シャンパーニュと桃の美しく味わい深いカクテルは、女性としての幸福感を満たしてくれるように感じます。
こちらは、お友達の桃のノンアルコール・フローズンカクテル。
濃厚な桃のシャーベットといったイメージで、すごく美味しい。
岡山産の清水白桃(ロイヤル)、濃厚さが素晴らしいです。
真夏の夜半に飲みたい、ダークラムモヒート。
ミントの爽やかさと風味の強いラムが、夜遊びの心地よい背徳感を満たしてくれる一杯。
カウンターに座ると、他のお客様が飲まれてるお酒も気になりますよね。
ちょっと大人なフォアローゼズは、ロック好きな方がお飲みになったのかな。
「ブラックニッカ ブレンダーズスピリット 60th」も飲んでみたかったな。
夢喰、雰囲気や接客は？
オシャレだけど、ホッと寛げる空間。
カウンターとソファ席があるので、おひとりさまからグループまで幅広く活用できます。
オーナー・バーテンダー亀ちゃんのおっとりしたお人柄そのままの優しい空気が流れているので、初訪問でもゆったりリラックスできますよ。
数か月ごとに入れ替わる作家さんの作品を鑑賞できるのも、ギャラリーバーならではの楽しみのひとつ。
お店情報
Gallery Bar 夢喰（ギャラリーバー バク）
〒722-0045 広島県尾道市久保２丁目２６−５
電話： 0848-37-0889
https://bar-baku.com/
投稿者プロフィール
