愛するバーテンダー、「ぺーくん」こと加藤邦彦クンの『BAR加藤』がめでたく一周年を迎えられました～っ♪
ぺーくん、おめでとう！！！
お祝いなので、ちょっと奮発してシャンパーニュ『ヴーヴ・クリコ イエローラベル』でかんぱーい♪
目次
BAR加藤のメニューは？
ズラリと並ぶウィスキーから選ぶもよし、オーナー・バーテンダーぺーくんに好みを伝えてカクテルを作ってもらうもよし。
初来店なら、是非ぺーくんのカクテルを味わっていただきたいです♪
BAR加藤、ミホが飲んだのは？
ジントニック
ほぼ毎回いただいてます。
シンプルな作り方だからこそ、力量がハッキリ分かりますネ。
ライムの苦い部分を丁寧に切る、息を止めて丁寧に炭酸を注ぐ、ほんの１回か１回半くるりと混ぜる。
ぺーくんの所作の美しさと、真剣な表情にみとれる瞬間。
フレッシュ苺のカクテル
フレッシュ果物を使ったカクテルも、毎度のお楽しみ。
ボンベイ サファイア ジンベースでさっぱり美味しい！
グラスホッパー
一歩間違えば甘ったるくなってしまうのに、ぺーくんは毎回完璧に美味しく作ってくれます^^
鼻に抜けるミントの爽やかさと生クリームの濃厚さが重なって、大好きなカクテルの１つ。
ドライ・マティーニ
大好きな「ジン タンカレーナンバー10」ベース。
驚くことに、友達数人でマティーニをお願いすると、それぞれ違うジンで作ってくれるんです。
「ミホさんはタンカレーNo.10」、「ミサカさんは○○」のように。
お客さんの好みをすべてインプットしてるって、本当に尊敬します。すごいゾ、ぺーくん！
ノンアルコール・カクテル
BAR加藤のお客様には、お酒が飲めないや、運転される方もけっこう多いんです。
ノンアルコール・カクテルも美味しいので、まったり楽しめる空間なんですよ～♪
BAR加藤、一周年おめでとう！
一周年に素敵なグラスをいただきました。ぺーくん、ありがとう！
早速、このグラスを使ってカクテルをお願い。
ころんとした丸みがとっても可愛い♪ おうちで大切に使わせていただきます。
BAR加藤、雰囲気や接客は？
オーセンティックな内装だけど、雰囲気は至ってカジュアル。
ほんわか優しくて面白いぺーくんの人柄も、リピーターが多い要素でしょうね。
ぺーくんの癒し系キャラのせいか、寛ぎ過ぎて眠ってしまう人も(笑)
尾道のニューヒーロー、いや、ねるキャラ？ でべらーマンもここの常連なのです♪
ぺーくんが白髪の似合う初老バーテンダーになるまで、ずっと通いたいなぁ～。
って、その頃にはわたしもおばあちゃんかぁ(笑)
『BAR加藤』さんの記事一覧はコチラ。
お店情報
BAR加藤
広島県尾道市久保２丁目１１−１２
電話： 0848-37-1080
ぺーくん、また近いうちに伺いま～すっ♪
投稿者プロフィール
