尾道市非公認、でも尾道市長公認のニューヒーロー「でべらーマン」主催の日本酒祭り！
7月は西日本豪雨災害の影響で中止となったため、２ヶ月ぶりの開催となりました。
今回は尾道の老舗天ぷら『魚占』さんが、新作「イタリアンな天ぷら」と「燻製金丸」を引っ提げてご登場！
日本酒好きにはたまらないイベント、ご紹介しますね。
でべらーマンの日本酒祭 2018/8/25
大久保商店
今回も大久保さん厳選の日本酒がズラリ。
・日本酒一杯 200円（大久保さん、安過ぎ！）
食前酒（？）は、大久保さんお手製の梅酒をサービスでいただきました^^
複雑な風味がみごとに融和して、深みのある味わいでめっちゃ美味しい。
ふくよかな旨みがありつつも、キレがよくて飲みやすい辛口「日置桜 青冴え 強力 特別純米酒」。
蔵 元：山根酒造場
生産地：鳥取県鳥取市
使用米：強力
程よい酸味もあって豊かな味わい、「残草蓬莱（ざるそうほうらい） 特別純米酒」。
蔵 元：大矢孝酒造
生産地：神奈川県愛甲郡愛川町
使用米：
爽やかでさっぱり、「2018夏あやか 特別純米酒」。
蔵 元：旭菊酒造
生産地：福岡県久留米市
使用米：山田錦
旨みがしっかりしていて余韻も楽しめる「出雲杜氏 無窮天穏 天雲 生酛純米吟醸」。
蔵 元：板倉酒造
生産地：島根県出雲市
使用米：改良雄町
どんなお料理とも合わせやすそうな「玉櫻 殿」（しんがり）。
蔵 元：玉櫻酒造
生産地：島根県邑智郡邑南町
使用米：五百万石
眠り猫のラベルが可愛くて、軽やかな飲み口の「Siesta 純米にごり酒14度」（シエスタ）。
蔵 元：森喜酒造場
生産地：三重県伊賀市
使用米：
大久保さんのお燗は絶妙なので、何杯いただいても泥酔することなく、翌日二日酔いにならない感動ものなのですよ。
日本酒を呑んでみたい方、日本酒は苦手だと思っちゃってる方、ぜひ大久保さんのお酒を呑んでみてくださいませ。
〒723-0003 広島県三原市中之町２丁目１−２５
電話： 0120-214-334
http://www.shuyuu-club.com/new.html
今夜のアテたち
でべらーマン（藤本乾物）
・ひりょうず出汁かけ 400円
・鳥肉とセロリのゼリー寄せ 300円
尾道産の小海老を贅沢に使ったひりょうず、高級料亭顔負けのクオリティでした。
上品な薄味のゼリー寄せも本格派。
でべらーマン、いつでもレストラン開けるし、いつでもお嫁に、もとい、おムコさんになれますよ♪（でべらーマンのお嫁ちゃん、絶賛募集中です！）
〒722-0035 広島県尾道市土堂１−１１−１３
電話:0848-22-4920
営業時間: 10時00分～19時00分(水曜定休)
https://www.facebook.com/Fujimoto.Kaisan
魚占商店（うおしめ）
天ぷら
・平天 150円
・金丸 300円（プレーン／燻製）
・落とし揚げ ２個150円／５個300円
・トリッパ 500円
・エスカベッシュ（銚子産鰯の南蛮漬） 400円
真っ白なイカ天、野菜天、ごぼう天、、ゆで卵が丸ごと１個入った金丸、柿天。
落とし揚げ。
トマトソースを練り込んだ「イタリアンな天ぷら 焼きチーズのせ」。トマトソースの原料は、尾道市岩子島『ミーシャンズファーム』のミサカトマト。
ちょっと何これ、今まで経験したことのない天ぷらの味わい。衝撃の美味しさじゃないですか！
Ｋシェフお手製、トリッパ。
激旨ミサカトマトを敏腕Ｋシェフがお料理するのですから、そりゃ絶品になること間違いなし。
銚子産鰯のエスカベッシュ。グランブルーの『staub』も素敵！
これだけ大ぶりなのに、骨まで柔らかく仕上げてあり、酢加減も絶妙。
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魚占商店（うおしめ） 本社工場
広島県尾道市山波町678-176
電話：0848-37-8771
https://uoshime.com/
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日本酒バーの様子
17:00スタート直後から、呑兵衛＆食いしん坊が続々と集まって来られます。
が、西日本豪雨災害後、尾道市はまだまだ人の流れが戻ってきていなくて、尾道商店街も尾道海岸通りも人通りはまばら。
何十人もいらしてくださっていた日本酒バーも、8月は少しさみしい状態でした（涙）。
しかーし！
「お好きなものを食べたらいいんです♪」ブロガーほわわさん（@donchan_rx）が北海道からいらしてくださいました！
お会いできて嬉しい！ ご来尾ありがとうございます！
次回は2018年9月29日(土)、17:00過ぎから開催予定です。皆さま、是非いらしてくださいね。
▽
https://www.facebook.com/events/526652704461637/
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