尾道市向島の人気ビストロ『BISTRO SIMA亭』(シマテイ)さんで、ちょっと贅沢なランチを楽しませていただきました。
尾道産の旬のお野菜や果物・鮮魚など恭子シェフが厳選された食材で作られる、綺麗で美味しいお料理たち。
自宅から車で10分以内で本格洋食をいただけるなんて、10年前には考えられなかった･･･。本当にありがたい！
尾道・向島ランチにオススメなお店、ご紹介しますね。
BISTRO SIMA亭のメニューは？
〇スペシャルコース
〇ランチコース
ドリンクメニュー。
ビールは『尾道ブルワリー』さん、ワインは『山野峡大田ワイナリー』さんのものをはじめ、国産にこだわってセレクトされています。
テイクアウトメニューも充実してますよ。
BISTRO SIMA亭、ミホが食べたのは？
今回は(今回も？)、スペシャルコースをお願いしました。
『尾道ブルワリー』さんのリンゴのお酒、「オノミチハードサイダー」。希少な庄原市高野町の「幻の高野リンゴ」から作られたサイダーです。
すごく気になってたので、『SIMA亭』さんでいただけてラッキー！
りんごの甘やかな香りと麦芽の風味があわさった、爽やかで飲み心地いい仕上がり。
前菜
・ミモザサラダ(手づくりマヨネーズ)
・きのこのキッシュ
・自家製ツナ
華やかな前菜プレート。一足早く春の訪れを感じさせてくれますね。
ミモザサラダは、まろやかな自家製マヨネーズが決め手。バター香るサクサク生地とたっぷりきのこが絶妙なバランスのキッシュに、ふんわりした口当たりと凝縮された旨みが印象的な自家製ツナも美味。
「オノミチハードサイダー」との相性も良く、ゴクゴクお酒が進んじゃいます。
素材の甘みが際立つ白ネギのポタージュ。
ネギの優しい甘さとクリーミーな舌触り、ほっとする味わい。
向島の人気パン屋『かぎしっぽ』さんのバゲットも、香ばしくて美味しい。
鮮魚の香草パン粉焼き～わけぎとシソのジェノベーゼ～。
尾道市向島町岩子島の名産品「わけぎ」が旬を迎え、甘みと旨みを増しています。
パリッとした皮とふっくら白身がたまらない、絶妙な火のとおし加減。わけぎとシソの爽やかなジェノベーゼソースが、魚の旨みを引き立てます。
えぇ、白ワイン欲しくなりますよね。
恭子さんオススメ、「ぎんの雫 GOUTTE D’ARGENT 2023」。柑橘の香り豊かで、少し特徴のある酸味が広がり、余韻も長く楽しめます。こりゃ美味しい！
生産地：チリ／レイダ・ヴァレー
生産者：ヴィニャ・マーティ
葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン
うつみ潮風豚のローストポーク ～ベリーソース～。
めきめき人気者になっている、福山市内海町のブランド豚「うつみ潮風豚」。甘酸っぱいベリーソースが豚肉のジューシーな旨みと相性抜群。しっとり柔らかな食感で、いつまでも口内にいてほしい美味しさ。
はい、もちろん赤ワインもいただきましたよ。
「山野峡ワイン マルスラン 2023」。初めていただくマルスランは、カベルネソーヴィニヨンとグルナッシュの交配品種だそう。深みのある色合いですが、飲みやすいミディアムボディで果実味がしっかりしています。ベリーソースとのマリアージューが素敵。
生産地：日本／広島県福山市
生産者：山野峡大田ワイナリー
葡萄品種：マルスラン
レモンメレンゲタルト。
「えっ？これは空気ですか？」と聞きたくなるほど、口に入れるとすぐに溶けてなくなります。爽やかな酸味が心地よく、メレンゲのふわっとした軽さと、レモンクリームの絶妙な酸味が最高のバランス。さっくりタルト生地も美味しい。
最後に香り高い珈琲をいただき、大満足のコースが締めくくられました。
が、ここで終わらないのが、つっくん。
「もうちょっと食べたい！」と、まかないサンドをオーダー。自家製ハムと野菜のバゲットサンド、めっちゃ美味しいんですよ。
大好きな『匙と鼎』さんの米粉クッキーもお買い上げ♪
大人のプリンとキッシュもテイクアウトしちゃいました。どんだけ食べんねん(笑)。
地元食材を活かしたシェフこだわりの「スペシャルコース」。向島でちょっと贅沢なランチを楽しみたいときに、オススメです。
BISTRO SIMA亭、雰囲気や接客は？
お店があるのは、尾道市向島『ローソン向島川尻店』や『尾道消防署 向島分署』の近く。
鮮やかなブルーの外壁が目印です。
駐車場は、お店前・お店横、近隣に計5台駐車可能。グループで行かれる際は、乗り合わせて行かれることをお勧めします。
落ち着いたインテリアと、店主 恭子さんの優しい空気感が素敵な店内。
カウンター6席、2人がけテーブル1卓、4人がけテーブル1卓。
計12席ですので、予約してから行かれるのが無難だと思います。
店主 恭子さんのおもてなしが温かくて、すごく居心地がよく、ついつい長居してしまうお店です。
ぜひお出かけくださいね。
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店内物販
カウンターに置かれたショーケースエリアで、テイクアウト商品やお菓子の委託販売をされています。
大好きな『匙と鼎(さじとかなえ)』さんの米粉クッキー。
店舗情報
BISTRO SIMA亭(ビストロ シマテイ)
〒722-0073 広島県尾道市向島町６０３２−１
電話： 0848-38-2790
https://www.instagram.com/bistro_simatei/
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