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ミホとめぐる尾道

【2016上海-7】上海市『南翔饅頭店』!超人気小籠包店で、行列せずにすぐ食べられる方法♪


ミホの上海食い倒れツアー!

2日目ランチは、豫園内にある超有名小籠包のお店『南翔饅頭店』さん。

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「並んでまで食べるのは面倒くさいなぁ」と思っていたら、「行列しなくても食べれる方法があるんですよ」と朗報!

肉汁たっぷり蟹みそ入り小籠包、ご紹介しますね。

 

南翔饅頭店の様子

 

「豫園商城」のど真ん中にある、超有名な小籠包店!

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まだ11時過ぎなのに、1Fには大行列ができています。

それもそのはず、1989年には中国政府より「優秀品質製品金鼎賞」を受賞されているそう。

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行列に並びたくないわたしたちは、行列の横をすり抜けて(割り込みしてるんじゃありませんよ~!)2Fへ。

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2F奥へ進むと、「貴賓区域(VIP AREA)」があるのです。

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熟練の技で小籠包を作っておられる職人さんたちの様子が、ガラス越しに見学できます。

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3Fにはオーダー制レストラン「長興楼」「鼎興楼」「瑞鑫楼」があり、100元~150元以上オーダーすれば、行列に並ばなくていいシステムなのです。

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高級感があり、テーブルがゆったり配置されているレストラン。

 

南翔饅頭店 150元コース

 

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まずは、青島ビールでかんぱーい♪

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木耳の炒め物。

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蒸し鶏。写真奥は枝豆。

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サモサのような揚げ物は、蟹みそ入り春巻き。

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薄くてパリパリな皮の中に、蟹の身・蟹味噌・豆腐・ネギなどが詰まってます。

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「わぁい、小籠包きたー!」と思ったら、

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野沢菜のような野菜が詰まった饅頭でした(笑)。

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特製蟹みそ入り小籠包。

蒸し器が5段になっていて、なんと1人1段がノルマ!

けっこう大きな小籠包を、6個いただかなくはならないのです。

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肉汁たっぷりで、蟹みその風味も濃厚で、ものすごく美味しいけれど、おなかがはちきれそう。

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蟹みそスープ入り海老揚げ団子。

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アンづめパン。なるほど、ゴマ団子のことね。

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干し貝柱と玉子のスープ。あっさり体に優しいお味。

この量とお味で、日本円で約2,500円はお得だなぁ~!!

 

お店情報

 

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南翔饅頭店(ナンシャンマントウディエン南翔馒头店)
住所:上海市豫園路85号
電話:021-6355-4206
http://www.shanghainavi.com/food/2/


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<本谷美穂 Miho Mototani>
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