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ミホとめぐる尾道

ミホの憧れ☆レストランのようなランチホームパーティ


お料理上手な素敵マダムのお宅で、一流レストランのようなお手製ランチに感激!

テーブルセッティング、盛り付け、食器、食材、お味、すべてが素敵で見習いたいことばかりです。

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女性5人&男性1人という、流行りの「女子会男子」的なノリでパーティスタート♪

 

ランチホームパーティ

 

 

お料理

 

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うっとり眺めてしまうセッティングの美しさ。

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オードブルは、スイス製のジャーキーイチジク添え、蕪と海老の煮物、鯛のマリネ、テリーヌ。

小鉢の使い方がまた素敵ですよね。

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柔らかいジャーキーとイチジクの相性が抜群。


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パプリカとアンチョビのマリネ。よく漬かっててすごく美味しい。


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美礼ちゃん差し入れのチーズたち。

大好きなゴルゴンゾーラで、白ワインをくぴくぴ♪


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トマトのホイル焼き。

中身をくりぬいたトマトの器に、ツナ・玉ねぎ・トマトを詰め込んで焼かれています。

ホイルを開く瞬間のワクワク感もいいですね。子どもウケもよさそう。


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タコときゅうりの酢の物。

タコ酢自体は家でもよく作りますが、キュウリの切り方、盛り付けでこんなに上品なものになるんですね。


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クレソンと辛子菜のサラダ。

苦みと辛みのきいた大人のサラダですね。クレソン大好きなので、今度作ってみよう。


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カツのトマトソースとチーズオーブン焼き。

ボリューミーでめっさ美味しい。これは「男の胃袋をつかむ手料理」だわっ。

 

ワイン

 

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金箔が入ったスパークリング。華やかで綺麗。


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スイスお土産の白。
スッキリ飲みやすくて、温度が上がるにつれ香りが深まってきました。


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スイスお土産の赤。
カツのオーブン焼きにぴったり。

 

デザート

 

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紫芋のなめらかなお菓子。
日本茶でほっこりいただきました。

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スイスの生チョコレート。美味し~ぃ。


 

 まとめ

 

Masukoさん、ご参加の皆さま、素敵なお料理と楽しい時間をありがとうございました。

お料理の腕をあげたい、おもてなし上手になりたい、とモチベーションが上がりまくりましたよ~♪

年末年始のうちに、実家に置きっぱなしになってる食器たちを取りに行こうっと。


 
<本谷美穂 Miho Mototani>
ブログ:ミホとめぐる尾道

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