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過去の記事一覧

岩子島

ミホごはん

2015.06.22

初めての虹いろ菜deカラフルハッピーなバター炒めレシピ by みどり農園(尾道市岩子島)

RAINBOW CHARD (虹色のチャード）、スイスチャード、虹いろ菜、不断草。いろんな名前で呼ばれているこのお野菜は、とにかく彩りが綺麗。…
ミホごはん

2015.06.17

美肌&ダイエット効果に期待☆尾道市岩子島『みどり農園』アイスプラントの塩レモンサラダ

βカロテンがレタスの３倍といわれるアイスプラント。表面のキラキラした結晶が氷のように見えることから、この名がついたそうですね。カリウムや…
ミホごはん

2015.06.14

おばけキュウリチャンプルーが美味しい♪育ち過ぎたキュウリも捨てちゃダメ。

一日でスクスクと大きくなるキュウリ。「いつの間にこんなに大きくなったの？」と驚きますが、「もう食べられないよね」と捨てちゃうのはちょっと待ったー！…
ミホごはん

2015.06.12

尾道ミーシャンズファームの完熟トマトをたっぷり使って☆トマトとふわふわ卵の中華炒めズッキーニ入り

毎年待ち焦がれるトマトの旬。トマトが大好きというより、尾道・岩子島ミーシャンズファーム(三阪好訓)のトマトが大好物なんです。サラダ、カレ…
ミホごはん

2015.06.9

尾道ミーシャンズファーム産の完熟トマトを２個！2014年に話題をさらったトマト丸ごとごはん♪

昨年夏、ネットを賑わせた「トマト丸ごとごはん」。尾道・岩子島『ミーシャンズファーム』(三阪好訓)産の完熟トマトが手に入ったので、「去年から作ってみたかっ…
ミホごはん

2015.06.8

尾道「みどり農園」のジャンボにんにくdeホイル焼き2種＆サラダを楽しむ

なんて立派で綺麗なにんにく！農ガールみどりちゃんが丹精込めて育てたジャンボにんにくをいただきました。パスタや煮込みにしようかなぁと思った…
ミホごはん

2015.06.5

小鯛アラdeミーシャンズファームトマトと夏野菜たっぷりスパイシーカリーのレシピ

瀬戸内海のお魚がとれたて・格安で味わえる尾道。漁協・農協直営の市場、晩よりさん、地元のお魚屋さんへ伺うと、思わぬ格安価格で鮮魚が購入できるんです。…
ミホごはん

2015.06.3

マスカルポーネのようなナチュラルとうふ＆尾道ミーシャンズファームの完熟トマトdeカプレーゼ♪

初夏を迎え、ミーシャンズトマトの季節がやってきました！尾道・岩子島『ミーシャンズファーム』のトマトは、フルーツトマト品種じゃないのに甘みが強く味がしっか…
ミホごはん

2015.05.31

尾道ミーシャンズファーム産の夏野菜ズッキーニdeスパイシーなインドチキンカリー＆サブジのレシピ♪

旬を迎えた夏野菜ズッキーニが、インド料理に大活躍！ズッキーニといえばラタトゥイユやマリネなど洋風料理のイメージが強いけど、意外や意外、スパイシーなインド…
ミホごはん

2015.05.27

しまなみ海道ナイスコラボ☆尾道みどり農園のルッコラと八朔のサラダのレシピ

温暖な気候と優しい潮風に恵まれた瀬戸内海。八朔(はっさく)発祥の地である因島、レモンの生産量日本一の生口島など、柑橘のイメージが強いしまなみ海道ですが、…