広島市役所や「鷹野橋駅」からすぐ近くのアメリカ料理＆イタリア料理のお店『3TREE』さん。
「本場のアメリカ料理を楽しんでいただきたい」と、ハワイで修行されたご主人が2016年3月にオープンされたそうです。
平日は9：00～22：00、土日祝は8：00～22：00まで、モーニング、ランチ、ディナーと時間を区切って営業されており、お昼からガッツリお料理とお酒を楽しむことも可能です。
それぞれの時間帯に訪れたい素敵なお店、ご紹介しますね。
3TREEのメニューは？
おすすめメニュー。
名物ケイジャンシーフードをはじめ、アヒージョ各種、ステーキなど魅力的なものがズラリ。
お料理とワインの種類がすごく多いので、詳しくはお店の公式ホームページ等でご確認くださいね。
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http://3tree-hiroshima.com/dinner/
3TREE、ミホが食べたのは？
まずは、ビールでかんぱーい♪
旨みがしっかりした肉厚スモークサーモンのカルパッチョ。
ぷりぷり弾けるハワイアンガーリックシュリンプは、まさにビール泥棒！
丁寧に処理して漬け込んであるのでしょう、皮も柔らかくなっていて丸ごといただけちゃいます。
フレッシュ野菜がしっかり添えられてるのも嬉しいですね。
素材を活かしてふんわり焼かれた、メカジキのグリル タプナードソース。
どのお料理にも野菜がたっぷり添えられていて、しかもお皿によってサラダ仕立てだったり温野菜だったりするのがいいですね。
ダイナミックなケイジャンシーフード！
オマール海老、ワタリガニ、ほたて、ムール貝、アサリ、イカ、タコ、ブロッコリー、とうもろこし、パプリカなど具だくさん。
豪快にかぶりつきたい思いでしたが、ボリューミーな数皿でおなかがいっぱいになってしまい、テイクアウトをお願いしました。
おうちで箱を開けたときに再度わたしを襲ったこの幸福感を、どう言い表せばいいんでしょう。
オマール海老の爪と味噌、あらゆるシーフードの旨みがガーリックソースと溶け合って、いと旨し。
焼き立てクロワッサンも、テイクアウトさせていただきました。
テイクアウトされる方が多いのか、美味しい食べ方も一緒に入っていて助かります。
バターがきいたクロワッサンは、ふんわりとしっとりの加減がちょうどよくてすごく美味しい。
そのままのお味を楽しんだあとは、ケイジャンシーフードのソースを付けてペロッといただきました。
3TREE、雰囲気や接客は？
ハワイの写真や絵画が飾られた清潔感のある店内。
縦長に作られていて、入口すぐがカウンター、奥がテーブル席になってます。
12月半ばだったので、クリスマスムード満点。
スタッフさんの接客もすごく丁寧で居心地よく、「絶対またゆっくりと伺いたいわぁ」と感じたお店でした。
お店情報
3TREE スリーツリー｜ アメリカン＆イタリア料理
〒730-0042 広島県広島市中区国泰寺町２丁目４−１１
電話： 082-236-9833
http://3tree-hiroshima.com/
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