福山市

福山市水呑町『水呑Cafe Boneu(ボヌー)』三周年感謝祭!岡崎丸の岡崎さんが焼く牡蠣祭り!

オープン当初から大大大好きな『水呑カフェボヌー』さんが、めでたく3周年を迎えられました。

鈴木シェフ、おめでとうございます!!!

定休日の日曜日に「感謝祭」をされるとのことで、ウキウキお邪魔してきましたよ~。

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鈴木大孝シェフのファンが大勢集まり、屋外では焼き牡蠣とラーメン、福山コーラの早飲み大会・フライドポテトの早食い大会などが行われ大賑わい!

ビュッフェ形式の店内も、満員御礼!

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水呑Cafe Boneu 三周年感謝祭のメニューは?

 

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目玉は屋外の焼き牡蠣。

岡崎丸の岡崎さんが豪快に焼いてくださる牡蠣は、大ぶりでプリップリ、とってもミルキー。

軽くレモンを絞って白ワインとともに。

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牡蠣とセロリとカリフラワーの炒め物も、絶品!

牡蠣の旨みを吸い込んだセロリがこんなに美味しいなんて、衝撃です。

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新鮮で瑞々しいサラダ。
この量で盛られれると迫力ありますね♪

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肉味噌ソース、タルタルソースと、柔らかいパンたち。

この肉味噌ソースがあれば、ビールと赤ワインがいくらでも呑めそう。

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砂ズリ(砂肝)とポテト、ブロッコリーの炒め物。

砂ズリのコリコリ感、ふっくらポテトでビールが進むぅ~!

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ビックリしたのは、アルコールの価格!

スーパードライ350mlが230円、グラスワイン(赤・白)がなんと150円!

売上協力してるんだか、営業妨害してるんだか複雑な気持ちにおそわれつつ、ガッツリ呑ませていただきました(笑)

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海老出汁ラーメン。

口に含んだ瞬間、海老の香りと旨みが体中に広がります。旨いっ。

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鶏肉と麦のトマトソース煮。

お酒のアテにも、ごはんにかけても美味しそう。

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名物ボヌーチキンも、大好物。

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かぶりつきで、いっただきまーす♪

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こちらもボヌー名物牛スジカレー。

とろとろに煮込まれた牛スジと、まろやかで上品なカレー最高。

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〆はじゃこのペンネ。

アルデンテ加減が絶妙で、おなかがはちきれそうなのに結構食べちゃいました♪

 

まとめ

 

フレンチ、イタリアン、エスニックをうまく融合されたお料理が素晴らしいボヌーさん。

鈴木シェフの温厚な人柄がお料理に表れていて、どれも優しく奥深い味わいなのです。

朝8時からガッツリいただけるモーニングメニューの数々に、ランチ、カフェ、お持ち帰り、

「お客様に物足りない思いは絶対させたくないんです」

とシェフが語るとおり、ボリュームも満点!

これからもご繁盛お祈りしています。

 

お店情報

 

水呑カフェボヌー

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投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

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