オープン当初から大大大好きな『水呑カフェボヌー』さんが、めでたく３周年を迎えられました。
鈴木シェフ、おめでとうございます！！！
定休日の日曜日に「感謝祭」をされるとのことで、ウキウキお邪魔してきましたよ～。
鈴木大孝シェフのファンが大勢集まり、屋外では焼き牡蠣とラーメン、福山コーラの早飲み大会・フライドポテトの早食い大会などが行われ大賑わい！
ビュッフェ形式の店内も、満員御礼！
水呑Cafe Boneu 三周年感謝祭のメニューは？
目玉は屋外の焼き牡蠣。
岡崎丸の岡崎さんが豪快に焼いてくださる牡蠣は、大ぶりでプリップリ、とってもミルキー。
軽くレモンを絞って白ワインとともに。
牡蠣とセロリとカリフラワーの炒め物も、絶品！
牡蠣の旨みを吸い込んだセロリがこんなに美味しいなんて、衝撃です。
新鮮で瑞々しいサラダ。
この量で盛られれると迫力ありますね♪
肉味噌ソース、タルタルソースと、柔らかいパンたち。
この肉味噌ソースがあれば、ビールと赤ワインがいくらでも呑めそう。
砂ズリ(砂肝)とポテト、ブロッコリーの炒め物。
砂ズリのコリコリ感、ふっくらポテトでビールが進むぅ～！
ビックリしたのは、アルコールの価格！
スーパードライ350mlが230円、グラスワイン(赤・白)がなんと150円！
売上協力してるんだか、営業妨害してるんだか複雑な気持ちにおそわれつつ、ガッツリ呑ませていただきました(笑)
海老出汁ラーメン。
口に含んだ瞬間、海老の香りと旨みが体中に広がります。旨いっ。
鶏肉と麦のトマトソース煮。
お酒のアテにも、ごはんにかけても美味しそう。
名物ボヌーチキンも、大好物。
かぶりつきで、いっただきまーす♪
こちらもボヌー名物牛スジカレー。
とろとろに煮込まれた牛スジと、まろやかで上品なカレー最高。
〆はじゃこのペンネ。
アルデンテ加減が絶妙で、おなかがはちきれそうなのに結構食べちゃいました♪
まとめ
フレンチ、イタリアン、エスニックをうまく融合されたお料理が素晴らしいボヌーさん。
鈴木シェフの温厚な人柄がお料理に表れていて、どれも優しく奥深い味わいなのです。
朝８時からガッツリいただけるモーニングメニューの数々に、ランチ、カフェ、お持ち帰り、
「お客様に物足りない思いは絶対させたくないんです」
とシェフが語るとおり、ボリュームも満点！
これからもご繁盛お祈りしています。
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