生産者さんの想いを名シェフ達のお料理で繋ぐ素敵なイベント『第1回 向島わけぎ祭』が開催されます。

ぬたやかきあげなど「和」のイメージが強いわけぎが、イタリアンやスウィーツにも変身！

なかでも「シゲオパフェ」、もとい「わけぎのあんみつパフェ」はどんなお味なのか気になります。

定番わけぎ料理からわけぎナポリピッツァ、わけぎパスタにわけぎパフェ、素敵なイベントご紹介しますね。

 

第1回 向島わけぎ祭 概要

 

開催期間：2021年2月27日(土)～3月3日(水)

開催場所：次欄をご覧ください。

「雛祭りといえばわけぎ！
　わけぎといえば岩子島！
　2020年には「尾道ブランド農産物」に認定！

　わけぎ生産量国内トップを誇る尾道市向島町 岩子島(いわしじま)。

　岩子島の「わけぎ」は桃の節句の時期が一番甘み・旨みの濃い旬の時期です。

　ぜひ『向島わけぎ祭り』期間中に色々なわけぎの顔(料理)をお試しください！」

 

生産者：政兵衛ファーム・政兵衛商店

 

「高齢化が進み生産者も出荷量も減少傾向の岩子島の「わけぎ」。近年、後継者や移住者で「わけぎ」生産者の若返りもあり、岩子島の「わけぎ」も盛り上がりを見せています。

そんななか、国内トップの産地を守るために頑張っている農家の１軒が政兵衛ファーム。地の野菜である「わけぎ」をもっと知ってもらいたい、もっと食べてもらいたいの思いをこめ、日々栽培に励んでいます。」

 

第1回 向島わけぎ祭の参加店舗

 

向島の人気飲食店3店舗コラボで開催されます！

 

居酒屋せいちゃんち＆神原食堂

 

尾道市向島町田尻5423
電話：0848-44-2258
https://seichanchi.com/

『居酒屋せいちゃんち』に関する記事一覧はコチラ。

 

Pizzeria Felix（ピッツェリア フェリックス）

 

〒722-0073 広島県尾道市向島町５５４８−３９
電話： 0848-29-9115
https://pizzeriafelix.com/

『ピッツェリア・フェリックス』に関する記事一覧はコチラ。

 

Rondine -ロンディネ-

 

〒722-0073 広島県尾道市向島町84-2
「尾道やすらぎの宿　しーそー」内
電話：080-4261-6457（営業時間中のみ）
https://rondine-onomichi.com/

『Rondine -ロンディネ-』に関する記事一覧はコチラ。

 

まとめ

 

「向島を盛り上げたい」と熱い想いをお持ちの、神原誠司シェフ(せいちゃんち)、福間英樹シェフ(Pizzeria Felix)、奥谷茂シェフ(rondine)。

初夏にはあのオレンジさんの絶品トマトで『第1回 向島トマト祭』開催予定です♪楽しみ楽しみ♪

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