「『フェリーズ』のマチルダちゃんと呑みに行きませんか？」
マチルダちゃんとラン仲間のおーちゃんが企画してくれ、大好きな『フェリーズ』さんとの呑み会が実現しました。
LIVEのMCを聴いている限り、マチルダちゃんもかなり呑兵衛な様子なので、酌み交わすのが楽しみ～。
本格的な石窯で焼かれるピッツァとワイン、おしゃべりを楽しんだ夜の模様をご紹介しますね。
目次
TRANQUILLO(トランクィッロ)のメニューは？
詳しいメニューはこちらの記事に書いてます。
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「食べログ」には、お得な宴会プランが紹介されているので要チェックですよ～。
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TRANQUILLO(トランクィッロ)、ミホが食べたのは？
まずはビールでかんぱーい♪
チーズと生ハムの盛合せ
チーズ4種、生ハム・サラミなどハム4種、ドライフルーツ。
このプレートが運ばれてきた途端、ワインリストに手が伸びる面々(笑)
Terlan Chardonnay 2013
まずは白ワインから。
このワイン、ステンレスタンクで6ヶ月熟成後、6ヶ月の瓶熟成を行っているそうです。
とれたてフルーツのような甘く爽やかな香りと、すっきりした上品な酸味があり、くぴくぴ呑めちゃう危険なタイプ(笑)。
生産者：テルラン社（テルラーノ）
生産地：イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ州
品 種：シャルドネ100%
マルゲリータ
端はこんがり焼けたふっくらモチモチの生地が美味し～ぃ！
モッツァレラチーズ、トマトソース、バジル、食材すべてこだわっておられるので、ストレートに素材の美味しさを感じられます。
マチルダちゃんの笑顔、最高にキュートですね。
お隣の席で、役得なイソちゃん。「後で記念に集合写真撮ろうね」って言ってたのに、酔っぱらって全員忘れちゃったのが残念過ぎる。
燻製モッツァレラ
しっかりした薫香が、ワインと相性抜群。お互いを引き立てあって、めっちゃ美味しゅうございます。
Chianti Classico Fontodi 2010
キャンティ・クラシコ、久しぶり。
程良いタンニン、果実の香り、なめらかな舌触りと飲み口、うーん、美味しい。
やっぱりその国のお料理にはその国のお酒が合いますねぇ。
生産者：フォントディ
生産地：イタリア トスカーナ地方
品 種： サンジョヴェーゼ
サンタルチア
トマトソースに、海老、イカ、あさり、ニンニク、オレガノ。
トマトソースと魚介の組合せも大好き。ニンニクの香りと味わいが食欲をそそりますね。
Belcore I GIUSTI & ZANZA
インパクトが強いラベルは、イタリアの建築家・空間デザイナーのエットーレ・ソットサス氏がデザインされたそうです。
華やかな香りとしっかりした味わいで、さすがシェフおすすめの一瓶！
生産者：イ ジュスティ エ ザンツァ
生産地：イタリア・トスカーナ
品 種：サンジョヴェーゼ80%、メルロー20%
TRANQUILLO(トランクィッロ)、雰囲気や接客は？
オシャレな外観に、落ち着きのある内装。デートにも女子会にもピッタリなお店です。
カウンター席があるので、おひとりさまも気軽に訪問できるのがいいですね。
特注のピザ窯でピッツァやグリル料理が焼けていく様子を眺めるのも楽しいひととき。
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