尾道グルメ

尾道市瀬戸田町『まきの日本料理』de舌も目も大満足な和洋折衷コース料理

生口島(いくちじま)瀬戸田の中心部にある『まきの日本料理』さんに、3度目の訪問。

繊細かつ極上、さらに創意工夫が素晴らしいお料理に魅了されまくっています。

DSC01402_1280

特別な夜にもお邪魔したいけど、日常の夜も、大将と女将さんに会いに行きたくなるお店。

前回よりちょっとカジュアルめなコースをご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

まきの日本料理のメニューは?

 

鉄なべ鯛めし 1,464円

海鮮どん 1,512円

他、箱御前、刺身定食、穴子箱めし、蛸せいろめし、など。

予算と好みを伝えて、コースを組んでいただくことも可能です。

 

まきの日本料理、ミホが食べたのは?

 

今回は4,000円のコースを、おまかせでお願いしました。

5,000円のコースの模様はコチラ。
 ▽

DSC01331_1280

まずはビールでかんぱーい♪

 

お通し

 

DSC01323_1280

彩りよく籠に並んだおつまみ達。

DSC01324_1280

1つ1つ手が込んでいて、目にも舌にも嬉しい。

DSC01326_1280

初春らしくホワイトアスパラが巻かれた生ハム。

DSC01327_1280

クリームチーズとミニトマト、濃厚な卵黄ソースが美味しい玉子。

鰯の燻製もめっちゃ美味しかったぁ。

DSC01340_1280

桜の蕾に春の訪れを感じて、幸せな気分になれますね。

 

タコのブルーベリーソース和え

 

DSC01329_1280

ブルーベリーとタコがこんなに合うとは驚きです。

日本料理の伝統の枠にとらわれない牧野さんの発想力とチャレンジ精神、本当に素晴らしいですね。

 

おつくり盛合せ

 

DSC01338_1280

エディブルフラワーと大根の飾り切りが華やかさを盛り立ててますね。

DSC01339_1280

すべてプリプリで極上の味わいです。

DSC01342_1280

この肉厚ぶりと焼き目の香ばしさがたまりません。幸せだぁ~。

DSC01388_1280

ヅケにした赤身、最高!

 

カボチャの茶碗蒸し

 

DSC01350_1280

カボチャを繰り抜いたなかに、ふわふわの茶碗蒸しが入っているんです。

DSC01352_1280

カボチャの甘みが強いので、デザートのよう。

 

丸ごとカマンベール・チーズフォンデュ

 

DSC01356_1280

鉄板にのって登場したのは、丸ごとカマンベールチーズ!

DSC01360_1280

お箸でカマンベールチーズを崩して・・・

DSC01380_1280

とろ~りしたところへ具材をひたしていただきます。

DSC01366_1280

タケノコ、アスパラガス、菜の花、ミニトマトに、厚切りベーコン。

DSC01386_1280

こりゃ辛口の白ワインが欲しくなる~!

大将曰く「料理と合わせたいお酒があれば、持ち込んでいいよ」とのこと。(持ち込み料は未確認)

次回は白ワインと地酒を持参しようかな♪

DSC01398_1280

パリパリになった部分のチーズせんべいもいいですねぇ。

 

ダブル海老フライと鯛の蒸しもの

 

DSC01402_1280

お花畑のような一皿にキュンキュンしちゃいます。

DSC01404_1280

この赤いのは糸唐辛子かな?

DSC01412_1280

「そのドラゴンボールは、海老のヒゲを集めて揚げたんよ」と大将に教えていただいてビックリ!

おぉ、高級かっぱえびせんのようでめっちゃ美味しい。

DSC01406_1280

海老フライの衣は、なんと桜海老!!!

DSC01418_1280

糖質制限ダイエットに嬉しいし、何よりパン粉で揚げた海老フライより数倍美味しい!

この技、おうちでも真似させてもらおうっと。

DSC01408_1280

ラディッシュのお花に、

DSC01414_1280

五色素麺の飾り揚げ。ほんと、目も楽しませていただけます。

DSC01410_1280

絞りやすいよう包丁が入れてあるレモンにも感激。

DSC01420_1280

ふんわり蒸してから、皮に焼き目をつけてある鯛には、ホワイトアスパラがくるんであります。

 

シマアジのたたき

 

DSC01422_1280

揚げもののあとにポン酢でさっぱり。シマアジにはちょうどいい加減に脂がのっていて、いと旨し。

DSC01424_1280

温と冷、和と洋、甘と辛、いろんな美味しさがわたしたちを幸せにしてくれます。

 

焼きおにぎり出汁茶漬け

 

DSC01428_1280

なんて女心をくすぐる〆の一品なんでしょう。

DSC01432_1280

優しいお出汁におにぎりを崩して、コースの最後まで大満足。

あぁ、おなかいっぱい幸せいっぱい、ありがとうございました。

 

まきの日本料理、雰囲気や接客は?

 

DSC01336_1280

笑顔が素敵で優しい大将ご夫妻があたたかく迎えてくださって、初訪問なのに常連さんのように落ち着ける名店です。

DSC01322_1280

ランチタイム・ディナータイムともに予約で満席のことが多いので、行かれる際は早めのご予約をお勧めいたします。

 

ウインク福山・備後 2016年4月号(Wink)

 

しあわせランチ『自分にハナマルおいしいご褒美の話』コーナーで、『まきの』さんの「鉄なべ鯛めし」を紹介させていただきました。

wink

 

お店情報

 

DSC01320_1280

瀬戸田『耕三寺』や『平山郁夫美術館』、しおまち商店街から徒歩圏内なので、瀬戸田観光の際に立ち寄りやすいお店です。

お店はしまなみ海道ブルーライン沿い。サイクルスタンドもあるので、サイクリングルメにもオススメですよ~。

まきの日本料理

関連ランキング:和食(その他) | 尾道市その他

 


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

Related article

ピックアップ記事

  1. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  2. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  3. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  4. 【機能廃止】facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果…
  5. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…

関連記事

  1. 尾道グルメ

    尾道向島立花『ウシオチョコラトル』deチョコレート工場見学気分♪

    2014年11月1日オープン!屋台(リヤカーゴ)でイベント出店…

  2. 尾道グルメ

    尾道鍋研究会☆2017年7月例会「トマトカレー鍋」!ミーシャンズファーム完熟トマト最高!@おのみち海…

    「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究…

  3. 尾道グルメ

    おうちdeこんがりジューシー☆酒粕味噌漬け豚ロース肉焼き

    健康・美容効果抜群!?ビタミンB1豊富な豚肉を、酵素たっぷりの…

  4. 尾道グルメ

    おぼろ昆布の風味が鯖の旨みを引き立てて激旨!でべらーマンお手製「しめ鯖」が美味し過ぎてビックリな件。…

    尾道のニューヒーローでべらーマン、実は「おぼろ昆布職人」の顔も持ってま…

  5. 尾道グルメ

    尾道海岸通り『でべらーマンの日本酒バー 2017/5/20』de「岩城島レモンポーク」が登場!

    尾道市非公認、でも尾道市長公認のニューヒーロー「でべらーマン」主催の日…

  6. 尾道グルメ

    尾道市瀬戸田『楽天ジェラート部門No.1 ドルチェ』deカップルシート大活用!?

    楽天ジェラート部門で不動の1位を誇るジェラートショップ『ドルチェ』さん…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

      1
16171819202122
3031     
  12345
6789101112
       
      1
3031     
15161718192021
293031    
       
    123
25262728   
       
 123456
28293031   
       
     12
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
2627282930  
       
      1
3031     
    123
252627282930 
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
      1
9101112131415
3031     
     12
31      
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    しまなみ縦走2018 1日目3/24(土)!快晴のしまなみブルーに包まれて、春の…
  2. サイクリング

    しまなみ海道・生口島『ちいさなお宿Link 輪空』kara来島海峡往復サイクリン…
  3. サイクリング

    中国経済産業局「未来のサイクリングツーリズム」サクラ・ハッカソン広島尾道ステージ…
  4. サイクリング

    【モニター】手ぶらで楽々「しまなみ海道らくらくサイクリング ガイド同行&バス併走…
  5. サイクリング

    東福山~倉敷 約100kmサイクリング!晩秋の備後路を、鰻とスウィーツ目指してレ…
PAGE TOP