信州・北陸地方に関する記事一覧

信州・北陸地方

2019.02.7

『マツコの知らない世界』で絶賛された『肉のひぐち』飛騨牛100%ハンバーグをおとりよせ♪

2018年12月11日に放送された『マツコの知らない世界　自宅で楽しめるインスタントハンバーグの世界』。飛騨牛100%に魅かれて『肉のひぐち』さんのハン…
2018.09.8

山梨県甲州市塩山牛奥『奥野田ワイナリー』から、メルロとデラウェアのスパークリングワイン2種おとりよせ…

呑兵衛＆食いしん坊を刺激してやまない小説『ほっこり庵』を読んで以来、気になる存在の『奥野田ワイナリー』さん。2017年に続き、2018年もワインをおとり…
2018.04.7

日本酒も白飯も止まらない！柚子の香りと糀のコクがクセになる、いかの塩辛「能登の逸品」

柚子香る上品な「いかの塩辛」は、その名も「能登の逸品」。石川県輪島市で地元の食材のみを使って作られている、化学調味料・添加物不使用の安心安全な塩辛なので…
2017.02.6

信州産りんごとバターのリッチなスプレッド！長野県小諸市『ツルヤ』の「りんごスプレッド」！

信州土産にいただいたのは、話題のりんごスプレッド（りんごバター）」。りんごのシャリシャリ感が残るフレッシュな舌触りと味わいに、ほんのりバターが香って、ク…
2017.01.4

山梨県甲州市塩山牛奥『奥野田ワイナリー』karaロゼ・スパークリング、白、赤2本、4本おとりよせ♪

呑兵衛＆食いしん坊を刺激してやまない小説『ほっこり庵』を読んで以来、ずっと気になっていた『奥野田ワイナリー』さん。2015年初冬に小説を読んだときには、…
2015.07.19

長野県諏訪郡『八ヶ岳食工房』karaのおとりよせを食べてみた♪　3.生食ベーコンdeトマトパスタ

一年がかりでおとりよせした『八ヶ岳食工房』さんの生ハムセット。「３週間かけて作られたベーコンは、どうやって食べようかしら」と考え、トマトソースパスタに決…
2015.07.18

長野県諏訪郡『八ヶ岳食工房』karaのおとりよせを食べてみた♪　2.パンツェッタde激旨カルボナーラ…

一年がかりでおとりよせした『八ヶ岳食工房』さんの生ハムセット。「パンツェッタといえば、カルボナーラよねぇ♪」と、久しぶりにカルボナーラを作ってみ…
2015.07.11

長野県諏訪郡『八ヶ岳食工房』kara一年越しで信美豚生ハムセットおとりよせ♪

2014年夏テレビ番組「ブッキングGP」で特集されているのを見て恋に落ち、一年かかっておとりよせしました。レコード業界の大物だった加藤氏が突然脱サラして…
2015.02.17

若狭名物、鯖の糠漬け『激辛へしこフレーク　山下水産　燃える鯖フレーク』de日本酒三昧♪

若狭地方・丹後半島の名物「へしこ」が大好きです。「へしこ」とは、鯖や鰯、ふぐなどに塩をふって糠漬けにした郷土料理。キリリと辛口な日本酒のアテに最…