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お酒
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尾道市東御所町『和房まん作』deぷりぷり鮮魚、飛騨牛、心尽くしのお料理に大感激!
人気が高く、予約が取りにくいことで有名な『まん作』さん。ランチに伺ったとき「絶対、近いうちに夜も来よう」と決め、ちょっと早い暑気払いでお邪魔してきました…
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広島市中区堀川町『ジビエしゃぶしゃぶとワイン またぎの杜』de鹿、猪、雉、馬、夏のジビエ料理を堪能!…
春夏秋冬、一年を通してジビエ料理がいただける素敵なお店。流川にある『ジビエしゃぶしゃぶとワイン またぎの杜』さんで、6月に鹿、猪、雉をいただいてきました…
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竹原市中央『SWITCH』 JR竹原駅前の落ち着いたホテルバー!利き酒セットもあり!
JR竹原駅から徒歩3分ほどの好立地「グリーンスカイホテル竹原」1Fにあるので、終電ギリギリまでゆっくりできるホテルBAR。「マッサン」こと竹鶴政孝氏生誕…
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尾道海岸通り『でべらーマンの日本酒Bar Vol.7』de「日本BBQ協会上級インストラクター」と夢…
尾道市非公認、でも尾道市長公認のニューヒーロー「でべらーマン」主催の日本酒祭り!今回は、日本BBQ協会上級インストラクター向井隊長とコラボレーション。…
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熟成峠下牛、瀬戸内産の魚介類、手打ち蕎麦を楽しむ夕べ@竹原市「たにざき」
月に一度、旬のものや高級食材を楽しまれている「竹原グルメ会」。お仕事の関係でお招きいただき、絶品「峠下牛」やとれたてピチピチの魚介類を堪能させていただき…
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瀬戸田の海の幸・山の幸がいっぱい!塩レモン製造家『花。』京子さんちdeホームパーティー♪
「京子さん、俺の嫁になってください!」わたしが男に生まれてたら、この夜、間違いなくこのセリフを口にしたことでしょう。しまなみ海道・生口島…
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尾道ミーシャンズファーム産「トマト」de呑兵衛好みなガーリックたっぷりアクアパッツァのレシピ♪
尾道・岩子島(いわしじま)『ミーシャンズファーム』三阪好訓クンからいただいた、2016年夏のトマト!ギリギリまで枝で完熟させて朝穫りされるので、トマトの…
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尾道ミーシャンズファーム産「トマト&ズッキーニ」de呑兵衛好みなピリ辛ラタトゥイユのレシピ♪
尾道・岩子島(いわしじま)『ミーシャンズファーム』三阪好訓クンからいただいた、2016年夏のトマト&ズッキーニ、新タマネギ!「よし、トロトロとろけるラタ…
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尾道ミーシャンズファーム産「ズッキーニ」deツナとズッキーニのチーズグラタンレシピ♪
尾道・岩子島(いわしじま)『ミーシャンズファーム』三阪好訓クンからいただいた、2016年夏のズッキーニ!「ラタトゥイユにしようかな」「サブジにしようかな…
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竹原市中央『Bar Monto』、カクテルコンペ上位入賞常連バーテンダーの極上カクテルde乾杯♪
まず最初にお詫びしなくてはなりませぬ。1軒目『全国純米酒の店 伏見小料理店』で無濾過生原酒(日本酒)を美味しくいただき過ぎ、憧れの『BARモント』さんで…