ホーム
過去の記事一覧

ミホごはん

ミホのおうちごはんをご紹介。簡単お料理レシピ（作り方）をのせています。

2017.02.3

衝撃の大根おろし！鮮やかな紅色と紫色にビックリな「紫大根 by 尾道みどり農園」活用法♪

尾道「みどり農園」からいただいた紫大根。大根は大好きなので冷蔵庫に常備してますが、紫大根は初体験。「サラダやピクルスにオススメですよ」と…
2017.01.31

パクチー、レモン、ナンプラーの最強トリオ！豚肉とパクチーのエスニック炒めレシピ♪

タイ料理やベトナム料理が大好きなので、ときどき無性にパクチーとナンプラーがきいたお料理が食べたくなります。それも屋台などで気軽に食べれそうな大衆の味。…
2017.01.28

適当に作ったシーフードカレーが美味しかったので、レシピ紹介します♪

家にある食材で適当に作ったら、すごく美味しいものができてしまった！お料理をされる方なら、そんな体験がありますよね。今回できちゃったシーフ…
2017.01.21

ミホの尾道お正月料理2017～千葉・石川商店のお餅、桂馬蒲鉾、尾道穴子雑煮でハッピー！～

2017お正月、おせちにお雑煮に食べまくられましたか？わたしは初ライドで「自転車神社大山神社」へ参拝するという、アクティブな元日となりました。…
2017.01.10

ビール！紹興酒！シャンパーニュ！白ワイン！赤ワイン！泊まり込み新年会2017年♪

毎年恒例となっている、泊まり込み新年会。東京から帰省してくるお友達、尾道近郊のお友達が集まり、夜を徹して呑み明かすのです。ミサカくん特製…
2016.12.31

2016年の感謝をこめて☆因島水軍スカイライン大晦日ライド＆しまなみカレー、年越し蕎麦♪

新しい出会いとお仕事にたくさん恵まれた2016年も、お蔭様で楽しく締めくくることができました。辛いことも悲しいこともそれなりにあったけれど、「明…
2016.10.4

尾道・岩子島ミーシャンズファーム「バターナッツ」de濃厚とろとろパンプキンスープ♪

色も形も可愛いカボチャ、バターナッツ！ひょうたんのような形で、色は薄い黄色～オレンジ色、ねっとり濃厚な甘みがあるカボチャです。瀬戸内海の…
2016.10.3

名釣師あっちゃんからいただいた美味し過ぎる「イカの沖漬け」＆とれたてギザミ！

公私ともにお世話になっている名釣師あっちゃんさんから、特製イカの沖漬と、とれたてピチピチなギザミをいただきました。「ギザミは塩焼きか、こまいのんは素揚げ…
2016.08.15

広島県竹原市のブランド和牛「峠下牛」deトマトすき焼き♪赤ワインと相性抜群！

竹原市が誇る和牛「峠下牛（たおした牛）」をお裾分けいただきました♪自分でいいお肉を買うのは勇気が必要なので(笑)、プレゼントしていただくと感激しちゃいま…
2016.08.5

元フレンチシェフに教えてもらった、超簡単「サーモンの濃厚クリームパスタ」レシピ♪

もう10年以上前のことになりますが･･･。イタリア旅行で出会った元フレンチシェフ（日本人）から教えていただいた、ビックリ簡単「サーモンのクリームパスタ」…