ミホごはん

1. 

   2015.01.6

   「飲む点滴」と呼ばれる甘酒を、黒糖と塩麹で作ってみました！

   銘酒『富久長』の酒粕が手に入ったので、栄養満点の甘酒を作ってみました^^市販品はお砂糖の量が気になるので、甘さ控えめに。美肌女王永作博美…

2. 

   2015.01.5

   殻も捨てちゃダメ！北海道オホーツク「雄武産浜 毛がに」を味わいつくすアレンジレシピ♪

   オホーツク海産毛がにのなかでも特にランクが高い最高級品「雄武産毛がに」をお取り寄せしてみました。オホーツク海の流氷の下で、良質なプランクトンを食べて育っ…

3. 

   2015.01.4

   絶品「ねぎ豚(豚角煮)」は、超簡単で超旨い！☆dancyu日本一のレシピより

   豚肉の下茹で不要！材料をお鍋に入れて１時間半煮込むだけで、濃厚トロットロの角煮ができちゃうんです。愛読書「日本一のレシピ 永久保存版 (プレジデ…

4. 

   2015.01.3

   尾道焼き穴子雑煮のレシピ☆たっぷり入った焼き穴子の風味と旨みde幸せお正月♪

   お正月、お餅はいくつ召し上がりましたか？^^「ねぇ、お雑煮にお餅何個入れる？」子どもの頃は数を競ったものでしたが、さすがにもう１個でじゅうぶん。…

5. 

   2015.01.2

   ミホのお正月料理2015～北海道・寄島・尾道ＪＶ～

   2015お正月、皆さま、お雑煮におせちに食べまくっておられますか？わたしは今年もすっかり「寝正月」ならぬ「食べ正月」です。尾道らしいお雑…

6. 

   2014.12.30

   玉ねぎの甘みでウマウマ☆おうちdeあったかおでん

   寒くなると、おでんでキュッと熱燗をひっかけたくなりますねぇ。ほかほかおでんに熱燗、「日本人に生まれて良かった」と幸せを感じる瞬間です。ひ…

7. 

   2014.12.30

   dancyu読者支持率No1 ピェンロー鍋は、紹興酒と相性抜群！白菜が美味しい冬の定番鍋！

   「ピエンロー」とは、白菜と春雨が主役の鍋料理です。妹尾河童さんが「河童のスケッチブック」で紹介されたことからブームになり、今では「dancyu読者支持率…

8. 

   2014.12.28

   ニンニクと生姜たっぷり！ビールが止まらない「鶏のから揚げ」のレシピ♪

   子どもも大人もみーんな大好き、鶏のから揚げ。白いごはんにもビールにも最高に合う優秀食ですよね。「揚げ物は太るから」と敬遠してましたが、糖…

9. 

   2014.12.27

   糖質制限ダイエットに最適☆おうちde塩レモン鶏ラーメン

   糖質オフしてるけど、ラーメンが食べたい！それもこってりタイプじゃなく、あっさりした優しいものを。そんなときにピッタリな塩レモンと鶏ベースのラーメ…

10. 

    2014.12.26

    ミホの2014食べられるクリスマスツリー２種♪

    「あっ、マカロン王子じゃ！」福山天満屋でお買い物途中に、嬉しい遭遇。「マカロン王子」こと、福山『スウィーツ ラボ ミルク （SWEETS…