焼き海老、焼きあご、焼き小いわしを、特許技術で薄く薄～くプレスした「まるごとちっぷす」。
驚くことに、原材料は海産物のみ。小麦粉や化学調味料はおろか、食塩すら無添加なんです。
お魚嫌いのお子様にも、ダイエット中の方にも、骨粗しょう症が気になる方にも、勧めたい！
おやつにも晩酌にもオススメな「お魚丸ごとチップス」シリーズ、ご紹介しますね。
目次
まるごとチップス
弊社は鉄工所で、当時からプレス技術には定評がありました。
先代はその技術を食品に応用、乾燥食品焼成装置を開発「特許」。
地元瀬戸内のカルシウムといえば、いりこ（煮干し）。現代は、いりこを頭から食べるのは抵抗がある子が多い。弊社の技術で いりこ を、食べ易く0.2mm 以下のチップス状、紙のような薄さの煎餅に加工することに成功しました。当時は子供たちに食べてもらうことだけ考えていたので、商品化は頭になく、無償で、地元小学校、中学校に提供しました。無添加で、しかも頭、骨、尻尾、内臓までを全てプレスしたカルシウムの結晶のようなこの煎餅は、食べやすさ、臭みのなさから、子供たちはもちろん、我が子の健康を考える父兄、カルシウム補給を考える、妊婦さん、歯が悪いお年寄りからも絶大な評価、要望をうけ、商品化となり、現在も愛され続けています。
瀬戸鉄工 紹介ぺージより
製法特許取得 独自の特殊加工法「瞬間高温高圧成法」とは
http://www.setotekkou.co.jp/tec/index.html
瀬戸内海産 焼きえびのまるごとちっぷす
何これ！海老そのもので、めっちゃ美味しい！
『坂角総本舖』の「えびせんべい ゆかり」や「プレミアムかっぱえびせん」がお好きな方なら、ハマるお味です。
原材料：干しえび、乾燥むきえび（瀬戸内海産）
熱量：63kcal
たんぱく質：13.4g
炭水化物：0.07g
瀬戸内海産 焼き小いわしのまるごとちっぷす
小鰯の煮干しチップスは、鰯の旨みとほどよい苦みがきいていて、日本酒のアテにピッタリ。
原材料：カタクチイワシの煮干し（瀬戸内海産）
熱量：63kcal
たんぱく質：12.4g
炭水化物：0.26g
長崎県平戸産 焼きあごのまるごとちっぷす
あご（飛び魚）のチップスなんて、贅沢！
旨みがギュッと濃縮されていて、いつまでも口のなかにいてほしい美味しさ。
原材料：あご煮干し（瀬戸内海産）
熱量：55kcal
たんぱく質：12.7g
炭水化物：0.3g
まとめ
そのままパリパリいただいて、おやつやお酒のアテにするのもいいけれど、お料理にもいろいろ使えそう。
酢のものに混ぜたり、おうどんやお蕎麦にトッピングしたり、汁物の具にしてもいいお出汁が出そう。
海産物まるごと！（カルシウム豊富！）
たんぱく質豊富！
無塩！
無加調！
グルテンフリー！（小麦粉不使用）
安心していただける「まるごとちっぷす」、オススメです^^
まるごとチップス、どこで買えるの？
わたしは尾道海岸通りの尾道土産・雑貨屋『丸久堂』さんでゲットしました。
丸久堂（まるきゅうどう）
〒722-0035 広島県尾道市土堂一丁目12-8
電話： 0848-22-4564
製造者情報
有限会社 瀬戸鉄工
〒737-2631 広島県呉市川尻町上畑1068−4
電話： 0823-87-3592
http://setotekkou.co.jp/index.php
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