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尾道鍋研究会☆2017年7月例会「トマトカレー鍋」!ミーシャンズファーム完熟トマト最高!

「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究会。 2017年7月例会は、尾道で大人気のトマトとスパイスを使った「トマトカレー鍋」。 場所は尾道鍋研究会としては2度目の『おのみち海賊』さん。 …

尾道鍋研究会☆2017年5月例会「おのみち海賊鍋」!真鯛の特製塩釜焼に、真穴子、イズカサゴのゴージャス鍋!

「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究会。 2017年5月例会は「おのみち海賊鍋」。 場所は河岸をかえて『おのみち海賊』さん。 1日1組限定の隠れ家での素晴らしい海賊鍋、ご紹介します…

福山市霞町『ベトナム料理店アオババ』蒸し春巻とベトナムカレー初体験、カレー煮みフォーも激旨!

3回目の訪問、2016年9月29日オープンから大人気の『アオババ』さん! ディナータイムには、約80種類もの本場ベトナム料理がメニューに並びます。 帰国されたオーナー岡本さんを囲み、ベトナム料理の美味しい食べ方や、ベトナ…

おうちで本格インドカリーが楽しめるミックススパイス『フヂヲのスパイシー』(尾道市向島町)がすごい!

多種のスパイスが醸し出す複雑なスパイシーさ、味わい深さがクセになる『フヂヲのスパイシー』。 以前から気になっていた『フヂヲカリー研究所のオリジナルレシピ付「チキンカリー用ミックススパイス」』を、ようやくゲットできました。 …

日本酒バージョンも超旨い!ねぎ豚丼を豪快にかきこもう!dancyu日本一のレシピ「絶品 ねぎ豚(豚角煮)」アレンジ

豚肉の下茹で不要な超簡単「ねぎ豚」を日本酒でアレンジしてみたら、大正解! 約1時間半でトロトロ角煮ができあがる「dancyu」の神レシピ、紹興酒を日本酒に変えても、神レベルに変化はありませんでした。 日本酒の甘みを吸って…

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