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ミホとめぐる尾道

ミホ特製☆ミルクセーキ風ふわふわたまご酒で風邪を撃退!


風邪のひき始めは、熱燗をキュッとひっかけて早く寝るのが一番。

呑兵衛には呑兵衛らしい風邪の治し方があるのです(笑)。

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「熱燗はちょっとしんどいなぁ」と感じるとき(つまり重症気味)は、可愛くミルクセーキ風たまご酒がオススメですよ。

簡単レシピ、ご紹介しますね。

 

ミルクセーキ風たまご酒 レシピ

 

 

材料

 

・卵
・日本酒
・黒砂糖(または蜂蜜、グラニュー糖など)

<お酒が弱い方、お子様>
・牛乳

 

作り方

 

1.鍋に材料をすべて入れて弱火にかけ、泡だて器でかき混ぜながら温めていきます。卵が固まらないよう気を付けて!

※前もって卵をこしておくと、よりなめらかになります。

※お酒が弱い方やお子様用は、しっかりアルコールを飛ばしてくださいね。牛乳を足しても美味しいです。

2.いい感じに温まってきたら、グラスに移していただきましょう。

 

ミルクセーキ風たまご酒 完成

 

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ふわふわな泡がお気に入りの、たまご酒です。

わたしはお気に入りの日本酒を使い、アルコールが飛び過ぎないよう気を付けながら温めてます。

寒暖の差が激しい毎日。皆さま、くれぐれもご自愛くださいね。


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<本谷美穂 Miho Mototani>
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