兵庫県丹波地方の厳選素材で作られたバウムクーヘンをいただきました。

完全無農薬の丹波黒豆、丹波市春日町の卵、丹波米などを使って、丁寧に焼き上げられています。

店名の『正夢逆夢』（まさゆめさかゆめ）は、「良い夢を見ると現実となって、悪い夢を見ると逆さまになる、どちらにしても幸せになるというおまじないの意味」だそう。

 

まさゆめさかゆめは、ドコで注文できるの

 

通信販売ページ。
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https://shop.masayumesakayume.com/

パッケージも可愛いですね。

 

まさゆめさかゆめ、ミホがいただいたのは？

 

 

樹乃根　欅（ケヤキ）

 

焙煎された無農薬丹波黒豆、黒豆きなこ、発酵バターから作られたしっとりバウムクーヘン。

ふんわりしっとりした食感が口にする前から分かります。

いただいてみると、ボリューム感にもびっくり。

きなこと発酵バターの香りをしっかり感じつつ、黒豆グラッセと生地の芳醇さに舌鼓♪

オーナーのこだわりが伝わってくる逸品ですね。

 

３種のチーズバウム　セラヴィ

 

３種類のチーズが入った塩味バウムクーヘン。

ワインにとてもよく合うと評判どおり、珈琲や紅茶よりもお酒に合いそうです。

チーズ好きならハマりそう♪

次回は赤ワインを用意していただかなくちゃ。

 

お店情報

 

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