2015年 8月の記事一覧

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2015年 8月

ミホごはん

2015.08.11

ゴーヤの苦味とココナッツの甘みが絶妙「夏野菜たっぷりトマトカレー」のレシピ♪

尾道で暮らしていてありがたいこと。「野菜がようけできたけぇ」「魚がようけ釣れたけぇ」と、新鮮そのものの食材をいただく機会が多いことー♪夏…
ミホごはん

2015.08.10

杉本彩さんのピリ辛肉味噌にゅうめんを中華＆エスニック風にアレンジ♪

杉本彩さんが日本テレビ「THE 料理王」史上最大の芸能界最強料理人決定戦(予選)で披露された「ピリ辛肉味噌にゅうめん」。真似して作ってみたら簡単でとっ…
福山市

2015.08.9

福山市元町『自由軒』de福山名物＆ぬる燗、ディープ福山ナイトを堪能♪

「えっと、まずは、ねぶと、ちいちい、おばいけ、しゃこ酢、それと人数分のナマお願いします」しゃこ酢はともかく、「ねぶと」「ちいちい」「おばいけ」がすぐ分か…
ミホごはん

2015.08.8

ごはんがとっても進むくん『ゴーヤとちりめんじゃこの佃煮』簡単レシピ

尾道・岩子島『ミーシャンズファーム』(三阪好訓)から、立派なゴーヤをいただきました。ゴーヤといえば、ゴーヤチャンプルーやゴーヤサラダが定番だけど、ちょっ…
尾道鮮魚・寿司（和食）

2015.08.7

尾道市高須町『鯉太郎』deちょっとフンパツ、柔らか～いステーキランチ♪

品数豊富かつお手頃価格で、本格的な和食ランチをいただける『鯉太郎』さん。今回はちょっとフンパツして、以前から狙っていた「ステーキ御膳」をいただきました。…
おとりよせ

2015.08.6

【閉店】尾道市久保『宮徳』de温かいちらし寿司「せいろすし」に嬉しビックリ♪

※2022年11月30日に閉店されました※「ちらし寿司があったかいって、何それ？」尾道へいらした方を『宮徳』さんへご案内すると、必ずこう驚かれま…
広島県内

2015.08.5

福山市松永『季節料理光哉』de鮮度抜群の鱧カツ昼定食＆穴子押寿司

「光哉の大将の目利きはすごい」と、市場で定評があるそう。ランチタイムには、マダムやサラリーマンの行列ができることでも有名です。わたしも2…
おとりよせ

2015.08.4

いい酒、いい味、いい話『ほっこり庵』、久々に心癒されるいい小説に出会いました。

困った小説に出会ったものだ。たまらなく呑みに行きたくなるたまらなく日本酒が呑みたくなるたまらなくおとりよせしたくなる。「本当にこ…
ミホごはん

2015.08.3

【超簡単】フライパンdeさくらチップ薫る燻製を作っちゃおう-1♪チーズ、ソーセージ、アーモンドなど♪…

「燻製ってこんなに簡単に作れるものだったの？」と嬉しビックリ。空調機のきいたおうちのキッチンにて、所用時間15～20分でいい香りと味わいの燻製が作れちゃ…
ミホごはん

2015.08.2

トマトたっぷり夏野菜のお味噌汁レシピ☆栄養満点deヘルシー♪

「ミホさん、トマトはお味噌汁に入れても美味しいよ」ええっ！？洋風スープや中華スープにはよくトマトを使いますが、和食にも合うとは盲点でした！…