尾道グルメ

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   2015.04.17

   春野菜の苦味を楽しもう♪短時間でできちゃう「ふきの炒め煮」レシピ

   The 日本の春野菜！獲れたての蕗(フキ)をいただきました。子どもの頃は苦みが苦手だったけれど、大人になるとその苦さがたまらなく美味しく…

2. 

   2015.04.16

   元PEARL田村直美さん＆是方博邦さん『tamkore』Live2015@尾道オエコモヴァ

   元PEARLのヴォーカリスト田村直美さんと、ギタリスト是方博邦さんのユニット『tamkore』(タムコレ)のLiveが、尾道シンガイ『オエコモバ』で開催されまし…

3. 

   2015.04.15

   香川県坂出市『日の出製麺所』本格さぬきうどんdeコシを楽しむ

   香川県のお友達から、讃岐うどんをお土産にいただきました。あの有名な日の出製麺所の生うどんを、おうちでいただけるなんて嬉しいですねぇ。昭和…

4. 

   2015.04.14

   ミホのバーエンドキャップ探しの旅２☆大阪府池田市『呉春』に酔いしれる

   「愛チャリDE ROSA(デローザ) R838に取り付ける、日本酒一升瓶蓋のバーエンドキャップが欲しい」もともと日本酒は大好きなので、「一升瓶の蓋がバー…

5. 

   2015.04.12

   尾道産アコウを２匹いただいた！刺身、皮ポン、紹興酒蒸しなど、幻の高級魚あこう料理三昧♪

   ハタの仲間で、姿が美しく、少数しか獲れない高級魚アコウ（キジハタ）。関西・瀬戸内海ではアコウ・アコ（赤魚、茂魚）、山陰でアカミズ（赤水）、長崎県・福岡県…

6. 

   2015.04.10

   瀬戸田(生口島)産の生ひじきde楽しむ和洋中レシピ

   珍しい「生ひじき」をいただきました。ひじきは大好きですが、生から調理するのは初めて。定番ものを作るか、アレンジしてみるか、ワクワクが広が…

7. 

   2015.04.8

   尾道駅近の名イタリアン『イルポンティーレ』deサイクリングランチ

   テイクアウト専門店として2014年7月2日に再オープンされた『イルポンティーレ』さん。ヨーロッパの方に「イルポンさんの手打ちパスタは世界一」と言わしめる…

8. 

   2015.04.7

   尾道市久保『BISOU』(ビズー）de有機野菜のお料理＆ビオワインを堪能♪

   2013年9月オープン時から、ずっと気になっていたお店。東日本大震災の影響で尾道へ移転してこられたご夫妻が「子ども達に安心して提供できる食べ物を」をコン…

9. 

   2015.04.3

   イタリア・ローマの冬野菜『プンタレッラ』は、ミネラル豊富な美容野菜☆伊・中レシピ4種！

   珍しいイタリア野菜「プンタレッラ」(ブンタレッタ)なるものをいただきました！初ブンタレッタ。別名アスパラガスチコリ。イタリア旅行やイタリ…

10. 

    2015.04.2

    尾道鍋研究会☆2015年3月例会「淡雪鍋」

    「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月１回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究会。2015年3月例会は、毎年恒例の「淡雪鍋」。ふわふわのメレンゲ…