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過去の記事一覧

ミホごはん

ミホのおうちごはんをご紹介。簡単お料理レシピ（作り方）をのせています。

2017.08.23

尾道産の完熟白桃『桃のジャム』のレシピ。ヨーグルトやチーズと相性抜群です♪

白桃の産地としても人気な尾道市。向島産の完熟白桃をたくさんいただいたので、食べきれない分はジャムにしてみましたよ。パンに塗るのはもちろん…
2017.08.8

真夏のおつまみ「枝豆のピリ辛漬」ゴマ油の香りとニンニクで、ビールが進んで困っちゃう簡単レシピ♪

真夏に常備しておきたい、枝豆のピリ辛おつまみ。ゴマ油の香り、豆板醤と鷹の爪の辛み、ニンニクの旨みをまとった枝豆は、ビール泥棒以外の何物でもありません…
2017.07.7

サクランボのような超薄皮ミニトマト「プチぷよ」＆ナポレターノバジルのトロトロチーズ揚げ♪

糖度の高さ、程よい酸味、そしてサクランボのような薄皮食感が大人気のミニトマト「プチぷよ」。「みどり農園」の新作ナポレターノバジルと合わせて、夏らしいお料…
2017.06.20

尾道で話題の『フヂヲカリー研究所』から新作登場！タンドリーチキン用スパイス「フヂヲのタンドリースパイ…

尾道で、いや全国からおとりよせが相次いでおられる向島町『フヂヲカリー研究所』さん。多種のスパイスが醸し出す複雑なスパイシーさ、味わい深さがクセになるイン…
2017.05.25

そら豆と尾道トマトの夏カレーレシピ。尾道ミーシャンズファームトマトとサニーレタスのサラダを添えて。

尾道岩子島（いわしじま）トマトの出荷が始まりました！瀬戸内海の温暖な気候のなか、潮風に吹かれて育つ岩子島トマトは、甘みと酸味のバランスが絶妙なのです。…
2017.05.20

ほろ苦くてチーズと合うイタリア野菜「キオッジャチコリ」、尾道岩子島『みどり農園』から出荷中！

イタリア料理店から引き合いが絶えない尾道市岩子島「みどり農園」では、農ガールみどりちゃんがイタリア野菜の栽培に果敢に取り組んでいます。プンタレッラ、コー…
2017.05.14

ビールが進むくん！「キムチ美人本舗」の豚キムチ、チャンジャとハンサムレッドサラダを添えて。

「冷蔵庫に○○があると幸せ」なモノがありますよね。わたしにとって、福山『キムチ美人本舗』さんのキムチとチャンジャがその１つです。完全手づ…
2017.05.12

尾道で話題沸騰！本格インドカリー・ミックススパイス『フヂヲのスパイシー』タンドリーチキンが激旨！

多種のスパイスが醸し出す複雑なスパイシーさ、味わい深さがクセになる『フヂヲのスパイシー』。『フヂヲカリー研究所のオリジナルレシピ付「チキンカリー用ミック…
2017.04.22

わけぎ祭り2017春！尾道岩子島ミーシャンズファームわけぎで、和洋中料理を楽しみました。

わけぎ生産量国内トップを誇る、尾道岩子島（いわしじま）。我らが『ミーシャンズファーム』でもわけぎを生産されていて、毎年美味しい恩恵にあずかります。…
2017.04.21

おぼろ昆布の風味が鯖の旨みを引き立てて激旨！でべらーマンお手製「しめ鯖」が美味し過ぎてビックリな件。…

尾道のニューヒーローでべらーマン、実は「おぼろ昆布職人」の顔も持ってます。ご自宅のキッチンには本格的な料理本が並び、手料理の腕もかなりのものなんですよ～…