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レシピ

ミホごはん

2015.10.1

おうちde餃子パーリィ☆タケノコ入り豚餃子＆鶏しそ餃子２種のレシピ

「餃子が食べたいっ！キンキンに冷えたビールと一緒に！」食いしん坊なら、呑兵衛なら、一度火がついたこの欲望に逆らえる人がいるとは思えません(笑)。…
ミホごはん

2015.09.29

おうちでイタリアン☆香り高いポルチーニ茸のペペロンチーノ風パスタ＆リゾットのレシピ♪

味、香り、食感すべてそろった高級きのこ「ポルチーニ」。日本では生のものはなかなか手に入りませんが、ヨーロッパ、特にイタリアのマルシェや屋台ではよく売られ…
ミホごはん

2015.09.4

迫力満点☆ネットで話題の『炊飯器でキャベツまるごとスープ』作ってみました♪

炊飯器を使って、美味しいスープが簡単に作れるとは！インターネットで話題になっている「キャベツ丸ごと炊飯器蒸し」にチャレンジしてみました。…
ミホごはん

2015.09.2

コラーゲンたっぷり韓国ソルロンタン風☆和牛テールスープのレシピ

食材購入のお気に入りスポットJA尾道『ええじゃん尾道』(東尾道)にて、牛テール発見！ちょっと手間がかかるけど、スープやシチューにすると美味しいですよねぇ…
ミホごはん

2015.08.11

ゴーヤの苦味とココナッツの甘みが絶妙「夏野菜たっぷりトマトカレー」のレシピ♪

尾道で暮らしていてありがたいこと。「野菜がようけできたけぇ」「魚がようけ釣れたけぇ」と、新鮮そのものの食材をいただく機会が多いことー♪夏…
ミホごはん

2015.08.3

【超簡単】フライパンdeさくらチップ薫る燻製を作っちゃおう-1♪チーズ、ソーセージ、アーモンドなど♪…

「燻製ってこんなに簡単に作れるものだったの？」と嬉しビックリ。空調機のきいたおうちのキッチンにて、所用時間15～20分でいい香りと味わいの燻製が作れちゃ…
ミホごはん

2015.07.23

尾道ミーシャンズファーム産「ひょうたんカボチャde濃厚パンプキンスープ♪

「何コレ？ひょうたん？へちま？」尾道・岩子島『ミーシャンズファーム』三阪好訓クンからいただいたとき、まさかカボチャとは思いませんでした！…
ミホごはん

2015.06.11

豆鼓＆花椒たっぷり☆舌がしびれるコクウマ四川麻婆豆腐のレシピ

花椒のきいた舌がしびしび感じる麻婆豆腐が大好きです。尾道商店街にある火鍋・中華料理店『東方記』の曽さんから「美味しさのコツは豆鼓かな」と教えていただき、…
ミホごはん

2015.06.5

小鯛アラdeミーシャンズファームトマトと夏野菜たっぷりスパイシーカリーのレシピ

瀬戸内海のお魚がとれたて・格安で味わえる尾道。漁協・農協直営の市場、晩よりさん、地元のお魚屋さんへ伺うと、思わぬ格安価格で鮮魚が購入できるんです。…
ミホごはん

2015.05.28

サブジdeジャーマンポテト風☆インドのスパイシー野菜炒めアレンジレシピ３種

じゃがいもが大量にあるー！そんなときはポテトサラダかサブジにしちゃうことが多いです。どちらも大好物で、余ってもアレンジがしやすいから。…