尾道グルメ

1. 

   2015.02.26

   蜂蜜と紹興酒でとろ～り☆砂肝の中華風生姜煮レシピ

   あ、冷蔵庫に砂肝が残ってる。塩こしょうでパパッと炒めるのが好きだけど、毎回それじゃ芸がないしなぁ。そう感じてアレンジしてみたら、ビックリ美味しい…

2. 

   2015.02.25

   尾道鍋研究会☆2015年2月例会「うに」（ウニ・雲丹）

   「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月１回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究会。2015年2月例会は、2014年一番人気だった「ウニ鍋」。大量…

3. 

   2015.02.24

   尾道駅近ピッツェリア『トランクィッロ』de牡蠣の燻製＆ピッツァを楽しむ♪

   美味しいピッツァが食べたくて、３度目の訪問。伺うたびにおつまみメニューが増え、ピッツァの美味しさも増してるように感じます。そう、呑兵衛に…

4. 

   2015.02.22

   早春に食べたい、さっぱりヘルシー☆生ワカメの塩レモン炒めレシピ

   まだまだ寒いけれど、お花や野菜、海藻に春を感じる季節になりましたね。梅の蕾がふくらみ、ふきのとうや生ワカメが売られているのを見ると、ウキウキしてきちゃい…

5. 

   2015.02.21

   尾道商店街『Spice Cafe coyote』(コヨーテ)de本当にスパイシーなカレーを堪能♪

   「厳選スパイスをホール（原型）で仕入れ、独自に調合し、本格的なカレーを提供」しておられるカフェ。2013年6月、尾道駅からほど近い尾道商店街にオープンさ…

6. 

   2015.02.20

   鯛のアラで作っちゃおう☆鯛のフィッシュヘッドカリーのレシピ

   港町・尾道で暮らしていて嬉しいのは、新鮮なお魚がいつでも手に入ること。JA尾道『ええじゃん』、尾崎漁港、高橋鮮魚店、晩寄りさん（手押し車の魚屋さん）、市…

7. 

   2015.02.19

   大分県臼杵市土産ソーセージ・さつまいも甘太くん・かぼすdeうまうまレシピ♪

   大分県臼杵市へ農泊体験に行ったお友達から、嬉しいお土産が届きました。〇ガンジー牧場のソーセージ、〇かんしょ（サツマイモ）甘太くん〇かぼす…

8. 

   2015.02.18

   ミホのバーエンドキャップ探しの旅１☆女性杜氏が醸す広島の地酒『美穂』に酔いしれる

   「愛チャリDE ROSA(デローザ) R838に取り付ける、日本酒一升瓶蓋のバーエンドキャップが欲しい」もともと日本酒は大好きなので、「一升瓶の蓋がバー…

9. 

   2015.02.17

   若狭名物、鯖の糠漬け『激辛へしこフレーク　山下水産　燃える鯖フレーク』de日本酒三昧♪

   若狭地方・丹後半島の名物「へしこ」が大好きです。「へしこ」とは、鯖や鰯、ふぐなどに塩をふって糠漬けにした郷土料理。キリリと辛口な日本酒のアテに最…

10. 

    2015.02.16

    NHK・上柿元勝シェフに触発されて、切り干し大根のトマトソースグラタンレシピ☆

    うとうとしながらテレビを見ていた日曜朝。「ん？何これ美味しそう！茹で干し大根がイタリアンになるの？」長崎名産「茹で干し大根」はないけれど…